Tomgast ELITE Мармит GN 1/1 65×45×49 см с роллетной крышкой и поддоном, нержавеющая сталь

Tomgast ELITE Marmīt GN 1/1 65×45×49 см с роллетной крышкой и поддоном — настольный мармит из нержавеющей стали, предназначенный для профессионального пищевого сервиса. Устройство рассчитано на гастрономические GN 1/1 ёмкости и имеет компактные габариты 65×45×49 см. Роллетная крышка обеспечивает быстрый доступ к продуктам, а интегрированный поддон/основание повышает устойчивость и упрощает обслуживание на линии раздачи.

Преимущества

Корпус и внутренние поверхности из нержавеющей стали обеспечивают стойкость к коррозии, лёгкость чистки и продолжительный срок службы. Роллетная крышка способствует сохранению тепла и уменьшению испарения, при этом позволяет оперативно обслуживать клиентов. Интегрированный поддон облегчает установку и перемещение агрегата на рабочем месте. Совместимость с GN 1/1 банкетными ёмкостями даёт стандартизованный подход к порционированию и упрощает замену кастрюль и контейнеров.

Подходит для

• Шведских столов и линий самообслуживания в отелях и ресторанах
• Кейтеринга, банкетной и событийной службы
• Горячих линий на кухонном проходе и станции выдачи блюд в ресторанах
• Учреждений общественного питания: больницы, школы, корпоративные столовые

Ключевые характеристики

• Совместимость с гастрономическими емкостями GN 1/1
• Габариты: 65 × 45 × 49 см (ширина × глубина × высота)
• Материал: нержавеющая сталь корпуса и внутренних поверхностей
• Роллетная крышка для удобного доступа и удержания тепла
• Интегрированный поддон/основание для устойчивой установки и обслуживания

Как использовать

Установите мармит Tomgast ELITE на ровную и устойчивую поверхность. Разместите разогретые GN 1/1 ёмкости с готовыми блюдами на интегрированном поддоне. В процессе обслуживания открывайте роллетную крышку для подачи порций и закрывайте её между операциями, чтобы сохранить температуру и влажность. После окончания работы и остывания снимите ёмкости и выполните очистку внутренних и внешних поверхностей одобренными средствами для нержавеющей стали. Ознакомьтесь с прилагаемой инструкцией по эксплуатации для деталей по электрическому подключению и безопасной эксплуатации.

Рекомендации по эксплуатации

Для равномерного поддержания температуры предварительно подогрейте ёмкости, избегайте переполнения лотков и закрывайте роллетную крышку при паузах в выдаче. Регулярно проверяйте состояние петель и направляющих крышки и планово очищайте поверхности, чтобы поддерживать санитарные нормы и продлить срок службы устройства.