Чугунная сковорода Vilde 15 см, модель 199033

Чугунная сковорода Vilde диаметром 15 см (модель 199033) — компактная кухонная посуда для жарки, обжаривания и тушения небольших порций. Изготовлена из чугуна, что обеспечивает равномерное распределение и удержание тепла. Сковорода подходит для приготовления порций на одного человека, гарниров и соусов, можно использовать на большинстве плит и в духовке. Для поддержания рабочих свойств требуется первоначальная приправка и регулярный уход за чугуном.

Преимущества

Чугунная конструкция гарантирует стабильное распределение тепла и высокую износостойкость. Небольшой диаметр 15 см облегчает обращение и хранение, даёт точный контроль температуры при приготовлении малых порций. Сковорода допускает использование в духовке, что позволяет доводить блюда до готовности после обжаривания на плите. При правильной приправке рабочая поверхность улучшается и приобретает хорошие антипригарные свойства.

Подходит для

• Приготовления порций на одного человека и небольших блюд
• Обжаривания мяса, рыбы или овощей
• Приготовления соусов, редукций и подлив
• Завершения блюд в духовке после обжаривания на плите
• Использования в профессиональных и домашних кухнях, где важна долговечность посуды

Ключевые характеристики

• Материал: чугун для удержания тепла и прочности
• Диаметр: 15 см, предназначена для небольших порций
• Источник тепла: подходит для большинства плит и для использования в духовке
• Технологии приготовления: жарка, обжаривание, тушение и доведение в духовке
• Уход: требует приправления и регулярного обслуживания чугунной поверхности

Как пользоваться

Перед первым использованием проведите приправление: очистите сковороду, тщательно высушите, нанесите тонкий слой растительного масла и нагрейте до тех пор, пока масло не полимеризуется и не образует защитное покрытие. Для жарки и обжаривания используйте средний или средне-высокий нагрев; избегайте резких перепадов температуры и сильного перегрева. При использовании в духовке убедитесь, что сковорода и ручки выдерживают температуру вашей духовки, и переносите изделие в перчатках. После приготовления промывайте тёплой водой с мягкой щёткой, не оставляйте в воде длительное время и не используйте агрессивные моющие средства, разрушающие приправу. После сушки нанесите тонкий слой масла для защиты поверхности.

Рекомендации по использованию

Для сохранения рабочих свойств и продления срока службы регулярно поддерживайте приправленность: очищайте после каждого использования, тщательно сушите и смазывайте тонким слоем масла перед хранением. Используйте деревянные, силиконовые или нейлоновые кухонные принадлежности, чтобы не повредить приправленную поверхность. При необходимости периодически обновляйте приправу, если пища начинает прилипать.