Чугунная гриль-сковорода Vilde 28 см с силиконовым накладкой на ручку, модель 199045

Чугунная гриль-сковорода Vilde 28 см с силиконовым чехлом для ручки, модель 199045 — прочная кухонная посуда, предназначенная для использования на плите и в духовке. Изготовленная из цельного чугуна, сковорода обеспечивает равномерное распределение и удержание тепла для стабильного поджаривания. Ребра гриля дают характерные следы от жара и позволяют жирам стекать с поверхности. Съёмный силиконовый чехол защищает руки от высоких температур и улучшает сцепление при переноске.

Преимущества

Чугунная конструкция обеспечивает долговечность и высокую теплоёмкость, что помогает равномерно готовить продукты. Ребра на поверхности помогают добиться корочки и сокращают время до появления румяной корочки. Толщина стенок поддерживает стабильную температуру как при сильном, так и при умеренном нагреве. Съёмный силиконовый чехол для ручки даёт термоизоляцию и безопасное крепление без изменения рабочих свойств сковороды. Приспособлена для различных источников тепла — плиты и духовки.

Подходит для

• Обжаривания стейков, отбивных и котлет на сильном огне
• Гриля овощей и фруктов для карамелизации и лёгкого обугливания
• Поджаривания хлеба, сэндвичей и лепёшек с гриль-рисками
• Доведения блюд в духовке после обжарки на плите
• Приготовления в помещениях и на открытом воздухе на газовых, электрических и керамических плитах

Ключевые характеристики

• Материал: чугун — высокая теплоёмкость и долговечность
• Диаметр: 28 см рабочей поверхности
• Поверхность: приподнятые гриль-ребра для характерных следов и стока жира
• Ручка: интегрированная чугунная ручка с съёмным силиконовым чехлом для защиты от тепла
• Источник нагрева: плита (газ, электричество, керамика), духовка
• Отделка: приправленное или предварительно обработанное чугунное покрытие для лучшего отделения и защиты от коррозии

Как использовать

Разогрейте чугунную гриль-сковороду на среднем или чуть выше среднего огне перед закладкой продуктов, чтобы обеспечить равномерное поджаривание. Легко смажьте маслом продукты или поверхность, чтобы уменьшить пригорание и улучшить подрумянивание на ребрах. Для толстых кусков сначала обжарьте на плите, затем доведите до готовности в предварительно разогретой духовке. Используйте съёмный силиконовый чехол при переноске горячей сковороды; при постоянном контакте с открытым пламенем уточните допустимость применения чехла у производителя.

Рекомендации по эксплуатации

Удаляйте остатки пищи тёплой водой и щёткой, не используйте агрессивные моющие средства для сохранения приправленного слоя. Избегайте резких перепадов температуры, периодически обновляйте приправленный слой масла для защиты от ржавчины и хранения в сухом месте. Силиконовый чехол храните вдали от прямого сильного жара, когда он не используется.