Порционные керамические кокиль Vilde набор 2 шт., 260 мл кажд., жаропрочные рамекины, мод. 279040

Набор из двух керамических кокотниц Vilde по 260 мл каждая, рассчитанных для использования в духовке. Эти жаропрочные формочки имеют гладкую глазурованную поверхность, которая обеспечивает равномерное распределение тепла и облегчает очистку. Компактный объём подходит для порционных блюд: гратенов, суфле, крем-брюле и небольших запеканок. Классическая белая глазурь делает их универсальными для сервировки.

Преимущества

Кокотницы изготовлены из обожжённого фарфора, выдерживающего высокие температуры духовки и обеспечивающего стабильное прогревание блюда. Гладкая глазурь уменьшает прилипание пищи и упрощает мытьё. Компактный объём 260 мл подходит для порционных подач, а форма и отделка позволяют подавать блюда прямо из духовки на стол.

Подходит для

• Индивидуальных гратенов и блюд «au gratin»
• Суфле и запеченных кремов, таких как крем-брюле
• Порционных запеканок и мини-пирогов
• Подачи десертов, пудингов или закусок
• Выпечки и разогрева в обычной духовке

Когда может не подойти

Эти кокотницы предназначены для запекания в духовке и порционного приготовления; они не предназначены для прямого контакта с открытым пламенем или использования на плите. Из-за объёма 260 мл они не подойдут для больших семейных блюд или рецептов, требующих большой посуды.

Ключевые характеристики

• Материал: глазурованный фарфор
• Ёмкость: 260 мл каждая
• Количество в наборе: 2 штуки
• Форма: круглая формочка с прямыми стенками
• Отделка: гладкая глазурованная поверхность внутри и снаружи
• Назначение: пригодны для использования в духовке для выпечки и разогрева

Как использовать

Разогрейте духовку до температуры, указанной в рецепте, и поместите заполненные кокотницы на противень или решётку. Для нежных блюд, таких как суфле или крем-брюле, следите за временем и температурой выпекания для достижения нужной текстуры. После выпечки дайте формочкам немного остыть перед тем, как брать их в руки; используйте прихватки. Мойте тёплой водой с мягким моющим средством и не подвергайте резким перепадам температуры.

Что учесть перед покупкой

• Убедитесь, что объём 260 мл соответствует требуемой порции.
• Проверьте, поместятся ли нужное количество кокотниц в вашей духовке одновременно.
• Учтите, что крышки не входят в комплект, если они вам нужны — приобретайте отдельно.

Рекомендации по использованию

Во избежание термического удара предварительно разогревайте духовку, не погружайте горячие формочки в холодную воду и по возможности мойте вручную. Для равномерного подрумянивания ставьте кокотницы на противень и размещайте в средней части духовки. При приготовлении крем-брюле нагревайте корочку сахарной корки короткими проходами горелкой, чтобы не перегреть фарфор.