Лопатка для пиццы WITT 48651001 — алюминиевая перфорированная лопатка, ширина лезвия 305 мм, глубина 625 мм

Лопата для пиццы Witt 12" с перфорацией — лёгкая алюминиевая лопатка, предназначенная для перемещения пицц и выпечки. Перфорированная поверхность уменьшает прилипание теста и избыток муки, улучшая циркуляцию воздуха и облегчая скольжение пиццы на камень и обратно. Размер рассчитан на пиццы 12"/30 см, подходит как для домашних кухонь, так и для небольших профессиональных заведений.

Преимущества

Перфорированная алюминиевая лопата снижает прилипание и удаляет лишнюю муку, что облегчает загрузку и выгрузку пиццы в духовку. Компактные размеры — ширина лезвия 305 мм и глубина 625 мм — обеспечивают точность и удобство при работе с небольшими пиццами, а алюминий даёт устойчивость к коррозии и лёгкость в обращении.

Подходит для

• Перемещения пицц диаметром около 12"/30 см
• Работы с небольшим хлебом и выпечкой
• Домашних кухонь и небольших пиццерий/пекарен

Когда может не подойти

Эта лопата оптимизирована для небольших пицц и может оказаться неудобной при работе с очень большими или нестандартными по размеру пиццами, требующими более широкого лезвия. Для интенсивного коммерческого использования может потребоваться более толстый или усиленный инструмент.

Ключевые характеристики

• Материал лезвия: алюминий
• Тип лезвия: перфорированное
• Ширина лезвия: 305 мм
• Глубина/длина: 625 мм
• Рекомендуемый размер пиццы: около 12" / 30 см

Как использовать

Аккуратно подденьте тесто лопатой быстрым и уверенным движением, чтобы не растянуть корж. Стряхните излишки муки через перфорацию перед загрузкой на камень или в духовку; после выпечки снова подденьте пиццу лопатой для извлечения. Мойте алюминиевое лезвие тёплой водой с мягким моющим средством и тщательно высушивайте.

Что учесть перед покупкой

• Подходит ли размер для ваших пицц (около 12"/30 см)
• Подходит ли перфорированная поверхность для вашей техники работы с тестом
• Достаточна ли глубина/длина для вашей печи или камня

Рекомендации по использованию

Для лучшего результата слегка присыпьте лопату манной крупой или мукой, загружайте пиццу быстрыми скользящими движениями и предварительно разогрейте камень — это снизит прилипание и упростит перенос.