WMF 3201000145 с лезвием и рукояткой из нержавеющей стали — ломтерезка для равномерной и гигиеничной нарезки полутвердых и твердых сыров. Изделие выполнено из Cromargan® нержавеющей стали с равномерным режущим краем и двумя режущими струнами, обеспечивающими однородные ломтики. Рукоять из нержавеющей стали имеет практическое отверстие для подвешивания, а конструкция допускает мытьё в посудомоечной машине, что облегчает уход и повышает устойчивость к коррозии как в домашних, так и в профессиональных кухнях.
Преимущества
Нержавеющая сталь обеспечивает коррозионную стойкость и простоту ухода, а две режущие струны гарантируют равномерную нарезку различных сортов сыра. Водонепроницаемая конструкция и возможность мытья в посудомоечной машине поддерживают гигиену, а цементированная передняя часть и отверстие для подвеса повышают долговечность. Комбинация полированных и матовых поверхностей создаёт сдержанный внешний вид, подходящий для любой кухни.
Подходит для
- Нарезки полутвердых сыров, таких как Гауда и Эмменталь
- Нарезки твердых сыров, таких как Пекорино и Пармезан
- Домашнего использования при повседневной подготовке блюд
- Профессионального применения и кейтеринга, где требуются лёгкие в уходе инструменты
Когда может не подойти
Этот ломтерез предназначен для полутвердых и твердых сыров и может плохо справляться с очень мягкими, намазываемыми сырами. Для промышленной нарезки больших объёмов он не предназначен, так как является ручным инструментом.
Ключевые характеристики
- Материал: Cromargan® нержавеющая сталь (18/10)
- Тип режущей кромки: нержавеющее лезвие с двумя режущими струнами
- Рукоять: нержавеющая сталь с отверстием для подвешивания
- Отделка: сочетание полированной и матовой поверхностей
- Уход: можно мыть в посудомоечной машине, водонепроницаемая конструкция
- Назначение: полутвердые и твердые сыры
Как использовать
Установите сыр на устойчивую разделочную доску и держите ломтерез за рукоять удобным хватом. Расположите режущие струны на нужной толщине и проведите инструментом плавно через сыр от одного края к другому для получения ровных ломтиков. Для очень твёрдых сыров применяйте равномерное давление и при необходимости выполняйте несколько проходов. После использования промойте или поместите в посудомоечную машину с учётом рекомендаций производителя посудомойки.
Что учитывать при покупке
- Тип сыров: оптимизирован для полутвердых и твердых сортов
- Метод ухода: пригоден для посудомоечной машины, но для сохранения отделки соблюдайте рекомендации по мытью
- Хранение: отверстие для подвеса или хранение в ящике по вашему предпочтению
- Частота использования: ручной инструмент подходит для домашнего и умеренного профессионального применения
Рекомендации по использованию
Для оптимальной нарезки используйте сыр при комнатной температуре, мойте инструмент после каждого применения для поддержания гигиены и храните подвешенным за отверстие, чтобы защитить режущие струны и сохранить форму изделия.
