Терка ZWILLING Pro 38 см серого цвета — цедровая терка, длина 38 см, лезвие из нержавеющей стали

Тёрка ZWILLING Pro Zester серого цвета длиной 38 см — кухонный инструмент с лезвием из нержавеющей стали, предназначенный для тонкого цедрения и получения микоштрихов. Удлинённое лезвие с острыми отверстиями обеспечивает равномерное и тонкое снятие слоя цедры, твёрдых сыров, шоколада и специй. Эргономичная ручка гарантирует надёжный захват и контроль при работе, подходя как для профессиональных кухонь, так и для домашнего использования.

Преимущества

Лезвие из нержавеющей стали устойчиво к коррозии и долго сохраняет остроту, что обеспечивает стабильный результат при натирании. Длина 38 см позволяет выполнять более длинные штрихи и быстрее обрабатывать крупные плоды, куски сыра или плитки шоколада. Эргономичная ручка обеспечивает комфорт и минимизирует усталость руки при повторной работе. Тонкая нарезка даёт микоштрихи, которые усиливают аромат и вкус, не уменьшая значительно объём ингредиента.

Подходит для

• Тонкого снятия цедры лимонов, лаймов и апельсинов для коктейлей, десертов и соусов
• Натирки твёрдых сыров, таких как Пармезан или Пекорино, для подачи
• Получения деликатных стружек шоколада для украшения десертов
• Перетирания сухих специй или твердого мускатного ореха в мелкий помол
• Профессионального использования, где требуются равномерные микоштрихи

Ключевые характеристики

• Общая длина: 38 см
• Материал лезвия: нержавеющая сталь
• Тип нарезки: мелкая цедра / микоштрихи
• Цвет: серый (ручка)
• Ручка: эргономичная конструкция для надёжного хвата

Как использовать

Держите тёрку за ручку и расположите лезвие над продуктом или устойчивой поверхностью. Прилагайте лёгкое равномерное давление и перемещайте продукт вдоль лезвия, чтобы получить тонкие стружки; при работе с цитрусами избегайте белой горькой сердцевины и снимайте только окрашенный внешний слой. Для твёрдых сыров и шоколада используйте ровные длинные штрихи по всей длине лезвия для получения однородных микоштрихов. После использования промывайте и сушите лезвие в соответствии с рекомендациями производителя, чтобы сохранить остроту и чистоту.

Рекомендации по использованию

Работайте на устойчивой нескользящей поверхности или держите продукт над миской для удобного сбора стружки. Тщательно промывайте и высушивайте после мытья, чтобы избежать накопления остатков; не используйте абразивные чистящие средства, которые могут затупить лезвие. Храните в разложенном виде или подвешенным за ручку для защиты режущей кромки.