Кухонный нож ZWILLING 38400-161-0 бытовой нож

Кухонный нож ZWILLING 38400-161-0 — это нарезочный нож длиной лезвия 16 см из серии ZWILLING Pro, предназначенный для повседневной готовки. Лезвие вытянуто и выполнено методом цельного ковки из высококачественной специальной стали ZWILLING с процессом ледяного упрочнения; классическая рукоять с тремя заклёпками и сплошным хвостовиком обеспечивает устойчивый баланс и прочный хват. Нож предназначен для аккуратной нарезки жареного и варёного мяса, приготовления жаркого и общих кухонных операций без повреждения волокон и потери сочности.

Преимущества

Преимуществом являются высокая стойкость режущей кромки благодаря специальной стали и ледяной закалке, а также точная геометрия режущей кромки, получаемая при ковке из цельного куска металла. Тонкий профиль лезвия снижает сопротивление при резе и обеспечивает ровные срезы. Рукоять со сплошным хвостовиком и тремя заклёпками даёт надёжный контроль и комфорт при длительной работе. Нож прост в уходе при соблюдении базовых правил эксплуатации.

Подходит для

• Нарезки варёного и жареного мяса на тонкие ломтики
• Подготовки жаркого и крупных кусочков мяса
• Нарезки плотных овощей и крупных фруктов
• Ежедневных универсальных кухонных задач

Ключевые характеристики

• Длина лезвия: 16 см
• Конструкция: ковка из цельного куска стали
• Обработка стали: специальная формула стали с ледяным упрочнением
• Рукоять: сплошной хвостовик с тремя заклёпками
• Форма лезвия: узкое нарезочное лезвие с гладкой режущей кромкой

Как использовать

Для резки используйте устойчивую разделочную поверхность и выполняйте плавные, контролируемые движения ножом. Для варёного или жареного мяса дайте ему отдохнуть после приготовления, затем делайте длинные ровные срезы вдоль волокон, чтобы получить аккуратные ломтики без разрыва структуры. Держите пальцы вне зоны реза и используйте сбалансированность рукояти для точного контроля.

Рекомендации по использованию

Мойте нож вручную мягким моющим средством и немедленно вытирайте насухо, чтобы сохранить режущую кромку и внешний вид. Храните нож в подставке, на магнитной планке или в защитных чехлах. Регулярно правьте кромку мусатом между заточками, при необходимости производите профессиональную заточку или используйте подходящий точильный камень.