Emaljēta čuguna katls Atusa Hage 26 cm, 5 l, sarkans

Emaljēts čuguna katls Cast Iron Enamelled Stockpot Atusa Hage 26 cm, 5 L, sarkanā krāsā ir izturīga trauka vienas katla vai liela porciju gatavošanai. Čuguna korpuss ar emaljas pārklājumu nodrošina vienmērīgu siltuma izplatīšanos un labu siltuma noturību, kas padara to piemērotu sautēšanai, lēnai vārīšanai un troškināšanai. 26 cm diametrs un 5 l tilpums atbilst ģimenes maltītēm, bet emalja atvieglo tīrīšanu un aizsargā metālu no rūsas.

Priekšrocības

Emaljēts čuguns nodrošina stabilu temperatūru visā virsmā un ilgstošu siltuma uzturēšanu, kas samazina nepieciešamību paaugstināt karstumu plīts virsmā. Gludais emaljas slānis ir izturīgs pret skābām sastāvdaļām un novērš tiešu saskari ar neapstrādātu čugunu, kas vienkāršo kopšanu salīdzinājumā ar neemaljētu čugunu. Blīvi pieguloša vāka konstrukcija palīdz saglabāt mitrumu un garšu, un stingrais korpuss ir piemērots regulārai lietošanai.

Piemērots

• Ģimenes zupu, buljonu un sautējumu gatavošanai
• Ilgai lēnai sautēšanai, kā rīkoties ar sautējumiem un zaptiem
• Mērču vārīšanai un reducēšanai, kur nepieciešams stabils zems siltums
• Viens katls rīsu, graudaugu un līdzīgu ēdienu gatavošanai, kas prasa ilgu mazu sildīšanu

Kad tas var nebūt piemērots

Šis 5 litru katls ir salīdzinoši smags salīdzinājumā ar plānāka metāla traukiem, tāpēc tas var nebūt ērts, ja nepieciešama viegla vai pārnēsājama virtuves trauku komplekta daļa. Ļoti ātrai apcepšanai vai augstas temperatūras apstrādei čuguns var uzsilt lēnāk nekā nerūsējošā tērauda pannas.

Atslēgas specifikācijas

• Materiāls: čuguns ar emaljas pārklājumu
• Diametrs: 26 cm
• Tilpums: 5 litri
• Krāsa: sarkana
• Saderība ar pavisam: gāzes, elektriskajām un daudziem citiem virsmu veidiem (pārbaudiet saderību ar emaljētu čugunu)

Kā lietot

Sildiet katlu pakāpeniski uz zema vai vidēja karstuma, lai izvairītos no emaljas termālām šokiem. Pievienojiet nelielu daudzumu eļļas vai šķidruma pirms temperatūras paaugstināšanas apcepšanai. Lietojiet koka, silikona vai karstumizturīgas neilona virtuves piederumus, lai neskrāpētu emalju. Lēnas vārīšanas un sautēšanas laikā uzvāriet saturu un uzturiet mazu sildīšanu ar vāku, lai saglabātu mitrumu un attīstītu garšas. Pēc gatavošanas ļaujiet katlam atdzist pirms mazgāšanas.

Uz ko pievērst uzmanību pirms pirkuma

• Svars un pārvietošana: emaljēts čuguns ir smags; pārliecinieties par plauktu vietu un spēju pacelt pilnu 5 l katlu
• Plīts saderība: pārliecinieties, vai jūsu gatavošanas virsma ir piemērota emaljētam čugunam
• Gatavošanas stils: piemērotāks lēnai, vienmērīgai gatavošanai, nevis ātrai augstai temperatūrai

Lietošanas ieteikumi

Lai pagarinātu emaljas kalpošanas laiku, izvairieties no straujas temperatūras maiņas, mazgājiet siltā ziepjūdenī ar neabrazīvu sūkli un glabājiet katlu sausā vietā. Lietojiet zemu līdz vidēju karstumu lielākajai daļai gatavošanas procesu un paceliet pilnu katlu uzmanīgi, lai nesabojātu rokturus.