Banquet čuguna divpusējā cepšanas panna ar vāku apvieno divas gatavošanas virsmas un kopā septiņas nodalījumu vietas (4+3), kas ļauj vienlaikus pagatavot vairākus produktus. Izgatavota no čuguna, panna nodrošina vienmērīgu siltuma uzglabāšanu un sadali; tai ir saderīgs pamatne indukcijas plītīm, un tā piemērota arī gāzes un elektriskajām plītīm. Komplektā ir vāks, kas piemērots tvaicēšanai un gaļas mīkstināšanai, bet apgriežamais dizains piedāvā gludu un ribotu virsmu dažādām gatavošanas metodēm.
Priekšrocības
Čuguna konstrukcija nodrošina izturību un stabilu temperatūru cepšanai, cepešanai un sautēšanai. Divpusējais apgriežamais dizains palielina daudzpusību, nodrošinot gan gludu virsmu, gan ribotu virsmu grila atzīmju iegūšanai un tauku novadīšanai. Vairāki nodalījumi ļauj efektīvāk sagatavot dažādas maltītes vienlaikus un samazināt papildus pannu nepieciešamību. Indukcijas saderība, drošība krāsnī un iekļautais vāks paplašina izmantošanas iespējas no plīts līdz krāsnij.
Piemērots lietošanai
- Vairāku ēdienu, tostarp gaļas, dārzeņu un piedevu, gatavošanai vienlaikus
- Grilēšanai un apcepšanai uz ribotās puses, lai iegūtu grila svītras
- Sautēšanai un lēnai gatavošanai zem vāka uz gludās puses
- Lietošana uz indukcijas, gāzes un elektriskajām plītīm, kā arī krāsnī
Atskaites tehniskās īpašības
- Materiāls: čuguns vienmērīgai siltuma sadalei
- Dizains: divpusēja apgriežama panna ar gludu un ribotu virsmu
- Nodalījumi: 4+3 atsevišķas gatavošanas zonas
- Saderība: piemērota izmantošanai uz indukcijas, gāzes un elektriskajām plītīm
- Komplektā: vāks sautēšanai un mitruma saglabāšanai
Kā lietot
Uzsildiet pannu pakāpeniski uz zemas vai vidējas liesmas, lai izvairītos no termiskā šoka un nodrošinātu vienmērīgu uzkaršanu. Izmantojiet gludo pusi cepšanai, sautēšanai un gatavošanai ar vāku, savukārt riboto pusi — grilēšanai un apcepšanai. Novietojiet produktus atsevišķos nodalījumos pēc nepieciešamības, pielāgojiet siltumu un gatavošanas laiku atbilstoši produktu biezumam. Ja pārvietojat pannu uz cepeškrāsni, izmantojiet temperatūras režīmus, kas piemēroti čugunam, un aizsargājošas cimdus pārvietošanas laikā.
Ieteikumi lietošanai
Pirms pirmās lietošanas iesakāms nosālēt (seasoning) čuguna virsmu. Pēc lietošanas mazgājiet ar siltu ūdeni un mīkstu birsti, izvairoties no agresīviem mazgāšanas līdzekļiem un ilgstošas mērcēšanas. Pilnībā nosusiniet un uzklājiet plānu eļļas kārtu, lai novērstu rūsēšanu. Izvairieties no straujām temperatūras svārstībām, lai saglabātu pannu virsmu un formu.
