Vakuuma iesaiņošanas iekārta Bartscher 4FL-100 — komerciāls vakuuma blīvētājs, modelis 4FL-100

Bartscher 4FL-100 ir profesionāla vakuuma iepakošanas iekārta, paredzēta restorānu virtuvēm, maziem ražotājiem un ēdināšanas pakalpojumiem. Šī komerciālā vakuuma iesaiņotāja izsūc gaisu no maisiņiem, pagarinot produktu glabāšanas laiku, samazinot oksidāciju un aizsargājot pret saldētavas bojājumiem. Kompaktais galdvirsmas modelis ir piemērots porciju sagatavošanai, sous‑vide gatavošanai un higiēniskai gaļas, sieru un gatavo ēdienu uzglabāšanai.

Priekšrocības

Bartscher 4FL-100 raksturo izturīgs metāla korpuss un vienkārša vadības paneļa loģika, kas atvieglo ikdienas lietošanu un tīrīšanu. Iekļautais vakuuma sūknis un regulējams slēgšanas laiks nodrošina konsekventu vakuumu un kvalitatīvas šuves dažādos iepakojuma materiālos. Modelis ir paredzēts ilgstošai komerciālai darbībai, apvienojot veiktspēju ar vietas ekonomiju.

Piemērots

• Restorāniem un ēdināšanas uzņēmumiem porciju sagatavošanai un produktu uzglabāšanai.
• Sous‑vide gatavošanas sagatavošanai un gatavo ēdienu uzglabāšanai.
• Miesnieku veikaliem un delikatesēm gaļas un sieru uzglabāšanai.
• Mazām ražotnēm un līnijām, kas veic partijveida iepakošanu.

Kad var nebūt piemērots

Šī iekārta ir paredzēta profesionālai lietošanai, tāpēc retiem mājsaimniecības lietojumiem tā var būt pārlieku jaudīga. Nepieciešami atbilstoši vakuuma maisi un stabils elektrības pieslēgums; ja nepieciešama pārnēsājama vai mazjaudīga mājas ierīce, būtu jāsāk ar patērētājam paredzētu modeli.

Atslēgas specifikācijas

• Lietojums: komerciāla vakuuma iesaiņošana profesionālām virtuvēm un ražotnēm.
• Konstrukcija: izturīgs metāla korpuss, paredzēts biežai lietošanai un vienkāršai tīrīšanai.
• Vadība: regulējams slēgšanas laiks un vakuuma stipruma iestatījumi.
• Sūknis: iebūvēts vakuuma sūknis, piemērots cikliskai darbībai komerciālā vidē.
• Uzstādīšana: galdvirsmas iekārta ar kompaktiem ārējiem izmēriem.
• Saderība: paredzēta lietošanai ar pārtikas drošiem vakuuma maisiem un maisiņiem.

Kā lietot

Novietojiet iekārtu uz stabilas, līdzenas virsmas un pievienojiet to atbilstošam elektroapgādes avotam. Sagatavojiet pārtikas klases vakuuma maisu, ievietojiet produktu, atstājot brīvu malu slēgšanai, un novietojiet atvērtu malu uz siltināšanas stieņa. Izvēlieties vajadzīgos vakuuma un slēgšanas parametrus vadības panelī un uzsāciet ciklu. Pēc cikla beigām izņemiet iepakojumu un pārbaudiet šuvju hermētiskumu. Regulāri tīriet saskares zonas un blīves saskaņā ar ražotāja norādījumiem.

Ko ņemt vērā pirms pirkuma

• Pārliecinieties, ka iekārtas izmēri atbilst pieejamai darba virsmai un ventilācijas prasībām.
• Pārbaudiet saderību ar maisu un maisiņu izmēriem un materiāliem, kurus plānojat izmantot.
• Noskaidrojiet elektropadeves prasības un nodrošiniet atbilstošu kontaktligzdu uzstādīšanai.
• Novērtējiet paredzamo dienas slodzi, lai pārliecinātos, ka sūkņa jauda un cikla laiki atbilst vajadzībām.

Lietošanas ieteikumi

Lai nodrošinātu uzticamu rezultātu, lietojiet pārtikas drošus sertificētus vakuuma maisus, pirms slēgšanas ļaujiet karstiem produktiem atdzist līdz ieteiktajai temperatūrai un ievērojiet regulāru apkopes grafiku sūknim un siltināšanas stieņiem.