BonFeu Grill BonBiza / BonPlancha Ø80 ir ārējai ēdināšanai paredzēta iekārta, kas apvieno apaļu oglīšu grilu un plakanu planču ar 80 cm diametru. Ierīce paredzēta tiešai oglēs cepšanai un cepšanai uz plakanas virsmas, ļaujot gatavot gaļu, zivis, dārzeņus un kopīgas maltītes vienā siltuma avotā. Konstrukcija ir izturīga un vienkārša lietošanā, piemērota pagalma griliem un nelieliem pasākumiem.
Priekšrocības
Integrētā konstrukcija apvieno grila režīmu ar plašu planču, ļaujot ātri pārslēgties starp atklātu liesmu cepšanu un kontakta cepšanu uz karstas plātnes. Liela Ø80 cm gatavošanas zona nodrošina vietu vairākiem ēdieniem un kopīgai gatavošanai. Izturīgi materiāli un vienkārša uzstādīšana nodrošina stabilu darbību, savukārt tīrīšana un apkope ir vienkārša. Temperatūras vadība tiek veikta, regulējot oglēs gultu un attālumu līdz gatavošanas virsmai, kas ļauj gan intensīvi apcept, gan gatavot maigākā režīmā.
Piemērots
- Tiešai ogļu cepšanai steiku, burgeru un desiņu pagatavošanai
- Zivju un dārzeņu apcepšanai un cepšanai uz plančas
- Vairāku ēdienu vienlaicīgai gatavošanai dārza sanākšanās vai nelielu pasākumu laikā
- Āra lietošanai, ja nepieciešama izturīga un viegli lietojama ierīce
Kad var nebūt piemērots
Šī iekārta ir paredzēta tiešai ogļu siltuma izmantošanai un nav optimizēta ilgstošai kūpināšanai vai netiešai zemas un lēnas gatavošanas metodei, kam nepieciešamas atsevišķas kūpināšanas kameras vai slēgta krāsns konstrukcija. Ja nepieciešama precīza elektroniska temperatūras kontrole vai savienojamība ar viedierīcēm, ogļu darbības vienība bez automātiskas vadības var neatbilst prasībām.
Atslēgas specifikācijas
- Gatavošanas virsmas diametrs: 80 cm
- Apvienota grila un plakana plančas konfigurācija
- Degviela: oglēs (manuāla siltuma regulēšana)
- Piemērota tiešai cepšanai un apcepšanai
- Materiāli: izturīga metāla konstrukcija āra lietošanai
Kā lietot
Iegaismojiet oglēs gultu zem gatavošanas virsmas un ļaujiet oglēm uzkarst līdz vēlamajai temperatūrai pirms ēdiena novietošanas uz grila vai plančas. Intensīvai apcepšanai koncentrējiet oglēs siltumu konkrētā zonā; vienmērīgākai cepšanai izkliedējiet ogles pa visu virsmu. Kontrolējiet ogļu daudzumu un gaisa pieplūdi, lai regulētu temperatūru. Pēc gatavošanas ļaujiet oglēm pilnībā atdzist pirms nodalīšanas un attīriet gatavošanas virsmas saskaņā ar ražotāja norādījumiem.
Ko ņemt vērā pirms pirkuma
- Pārliecinieties, ka jums ir pietiekama āra telpa un ventilācija ogļu ierīces lietošanai
- Novērtējiet, vai tiešā ogļu cepšana atbilst jūsu vēlamajiem gatavošanas metodēm
- Pārbaudiet vietējos noteikumus par atklātas uguns vai ogļu griliem
Lietošanas ieteikumi
Lietojiet kvalitatīvas oglītes vai briketes vienmērīgākam siltumam un mazākam atlikumu daudzumam, uzsildiet planču pirms cepšanas, lai iegūtu labo garoziņu, un pēc katras lietošanas notīriet plakanās virsmas. Lai nodrošinātu vienmērīgu gatavošanu uz Ø80 cm virsmas, izvietojiet produktus pēc siltuma zonām un pievienojiet ogles ilgāku sesiju laikā.
