BonFeu BonPlancha 120cm ir plakana cepšanas virsma platumā 120 cm, paredzēta cepšanai, grilēšanai un maisīšanai pannā. Vienmērīgā karstā plātne nodrošina vienmērīgu siltuma sadalījumu pa visu darba virsmu, ļaujot vienlaikus gatavot gaļu, jūras produktus, dārzeņus un pankūkas. Ierīce ir piemērota ārtelpu virtuvēm, ēdināšanas pakalpojumiem un mājas pagalmā izmantošanai gan profesionālai, gan mājas gatavošanai.
Priekšrocības
BonPlancha 120cm nodrošina stabilu temperatūru pa visu virsmu, kas ļauj gūt prognozējamus rezultātus un efektīvu siltuma pārnesi uz produktiem. Liela 120 cm darba virsma palielina izlaidi un samazina nepieciešamību pēc vairākiem mazākiem griliem, turklāt plakanais dizains atvieglo apgriešanu, maisīšanu un gatavošanu. Ierīce ir paredzēta ārtelpām un daļēji profesionālai izmantošanai, tā sader ar parastajiem plančas piederumiem un vienkāršo kopšanu.
Piemērots lietošanai
- Komerciālai ēdināšanai un mobilajām virtuvēm, kur nepieciešama plaša plakana virsma
- Ārtelpu virtuvēm un ģimenes pasākumiem pagalmā
- Restorāniem un bistro, kas gatavo kombinētas porcijas ar gaļu, jūras veltēm un dārzeņiem
- Pasākumiem un pop-up virtuvēm, kur svarīga vienlaicīga vairāku ēdienu gatavošana
Galvenās specifikācijas
- Darba virsmas platums: 120 cm
- Virsmas veids: pilnīga plakana karstā plātne cepšanai un maisīšanai
- Piemērotas lietošanas jomas: gaļa, jūras produkti, dārzeņi, pankūkas un kombinētas maltītes
- Ieteicamā uzstādīšana: ārtelpu virtuves, ēdināšanas iekārtas un pagalmā izmantošana
- Dizaina uzdevums: liela darba virsma ar vienmērīgu siltuma sadalījumu
Kā lietot
Novietojiet planču uz stabilas, līdzenas virsmas, kas piemērota āra gatavošanai. Uzsildiet plātni līdz vajadzīgajai temperatūrai pirms produktu izvietošanas, lai nodrošinātu pareizu apcepšanu un vienmērīgu brūnināšanu. Lietojiet piemērotus rīkus apgriešanai un maisīšanai, darbam izmantojot dažādas zonas pa 120 cm virsmu, lai kontrolētu un pabeigtu atšķirīgus produktus. Pēc gatavošanas ļaujiet plātnes virsmai nedaudz atdzist un iztīriet to pēc ražotāja norādījumiem, lai noņemtu atliekas un saglabātu virsmas īpašības.
Ieteikumi lietošanai
Lai panāktu labāku rezultātu, sadaliet virsmu temperatūras zonās — augstāka temperatūra ātrai apcepšanai un zemāka zona produkta pabeigšanai. Regulāra tīrīšana un virsmas kopšana palīdz saglabāt siltuma pārnesi un uzturēt darba virsmas pievilcību.
