Pārlejamais sous vide cirkulators Caso Garer SV 400 — 1000W, modelis 01310

Caso Garer SV 400 ienirtā cirkulācijas ierīce ir sous vide risinājums, kas nodrošina precīzu temperatūras kontroli un stabilu zema temperatūras gatavošanu mājas apstākļos. Ar 1000 W sildīšanas jaudu ierīce ātri uzsilda ūdeni un uztur mērķa temperatūru ilgstošu garu ciklu laikā. Ierīci var pielāgot dažādu izmēru katliem, un tā ir aprīkota ar vienkāršu vadības paneli temperatūras un laika iestatīšanai. Dizains atbalsta reproducējamus rezultātus gaļai, zivīm, dārzeņiem un desertiem, gatavotiem vakuuma vai termiski izturīgos maisiņos.

Priekšrocības

Ienirtā cirkulācijas ierīce nodrošina precīzu digitālo temperatūras regulēšanu, samazinot pārgatavošanas risku un nodrošinot vienmērīgu gatavību. 1000 W jauda ļauj efektīvi uzsildīt ūdeni un ātri atjaunot temperatūru pēc produktu ievietošanas vai vāku atvēršanas. Regulējamais skava stiprinājums iederas lielākajai daļai standarta katlu, un vadības panelis ļauj viegli iestatīt nepieciešamos parametrus. Kompaktais izmērs atvieglo glabāšanu un iekļaušanu mājas virtuvē.

Piemērots

• Precīzai steiku, cepetīšu un putnu gaļas gatavošanai
• Delikātai zivju un jūras velšu apstrādei
• Dārzeņu un augļu gatavošanai ar tekstūras un uzturvielu saglabāšanu
• Infūzijām, krēmiem un zema temperatūras desertiem
• Porciju gatavošanai un ēdienu plānošanai ar konsekventiem rezultātiem

Galvenās specifikācijas

• Sildīšanas jauda: 1000 W
• Darba veids: ienirtā cirkulācijas ierīce sous vide gatavošanai
• Temperatūras vadība: digitāla, ar precīzu regulēšanu
• Piestiprināšana: regulējama skava dažādiem katlu diametriem
• Vadības panelis: lietotājam draudzīgs interfeiss temperatūras un laika iestatīšanai
• Piemērots ilgstošiem nepārtrauktiem gatavošanas cikliem
• Kompakti izmēri virtuves letes izmantošanai un vienkāršai glabāšanai

Kā lietot

Uzbērtojiet piemērotu katlu vai konteineru ar ūdeni un piestipriniet cirkulācijas ierīci pie malas, izmantojot regulējamo skavu tā, lai sildīšanas un cirkulācijas zona būtu iegremdēta ieteiktajā līmenī. Iestatiet vadības panelī vēlamo temperatūru un laiku atbilstoši receptei vai nepieciešamajai gatavības pakāpei. Novietojiet pārtiku vakuuma vai termiski izturīgos maisiņos un ievietojiet ūdens peldē, nodrošinot brīvu ūdens cirkulāciju ap maisiņiem. Uzraugiet ierīci ilgstošu gatavošanu laikā un pēc programmas beigām izņemiet maisiņus un pabeidziet pagatavošanu saskaņā ar recepti.

Lietošanas ieteikumi

Labākam rezultātam izmantojiet hermētiski noslēgtus maisiņus un pietiekamu ūdens daudzumu brīvai cirkulācijai. Uzkarsējiet ūdens vannu līdz vēlamajai temperatūrai pirms ēdiena ievietošanas, lai samazinātu temperatūras svārstības. Ievērojiet ražotāja norādījumus par minimālo un maksimālo ūdens līmeni un neiegremdējiet ierīci dziļāk par norādīto. Pēc katras lietošanas reizes ierīci notīriet un nožāvējiet, un uzglabājiet sausā vietā.