Īss preces apraksts:
Żywienie i usługi gastronomiczne cz. XI T.15 no Format-AB (MPN 214110, EAN 9788389184719) ir poļu valodas mācību grāmata profesionālām vai akadēmiskām studijām par uzturu, kulināriju un ēdināšanas pakalpojumiem. Aptver teorētiskos pamatus un praktiskas tēmas: ēdiena gatavošanu, ēdienkartes plānošanu, higiēnu un apkalpošanas procedūras. Noderīga studentiem, pasniedzējiem un nozares speciālistiem.