Коротко о товаре:
Żywienie i usługi gastronomiczne cz. XI T.15 от Format-AB (MPN 214110, EAN 9788389184719) — польскоязычный учебник для профессионального или академического обучения по питанию, кулинарии и ресторанному обслуживанию. Включает теорию и практические темы: приготовление пищи, планирование меню, гигиена и процедуры обслуживания. Подходит для студентов, преподавателей и специалистов.