LAMART čuguna panna LT1065 ar diametru 23 cm nodrošina vienmērīgu siltuma saglabāšanu un stabilu cepšanu. Izgatavota no kvalitatīva čuguna ar iekšējo nelīpošu slāni, panna ir piemērota plīts virsmām, ieskaitot indukcijas, ja čuguns ir savietojams, kā arī cepšanas pabeigšanai cepeškrāsnī. Izturīgā konstrukcija un augsta temperatūras izturība līdz 280°C ļauj cepšanai, apcepšanai un ilgstošai gatavošanai ar konsekventu rezultātu.
Priekšrocības
Čuguna korpuss nodrošina labu siltuma vadītspēju un akumulāciju, tādējādi radot vienmērīgu siltuma sadalījumu 23 cm virsmā. Iekšējais nelīpošais slānis samazina ēdienu pielipšanu un atvieglo tīrīšanu, saglabājot trauka mehānisko un ķīmisko izturību. Panna iztur skrāpējumus un plaisas, darbojas pie temperatūrām līdz 280°C, un ribotais vai formas apakšējais slānis atbalsta gatavošanu ar mazāku tauku daudzumu. Liela formāta rokturi nodrošina vienmērīgu svara sadalījumu un drošu satvērienu.
Piemērots
- Steiku un gaļas apcepšanai
- Dārzeņu un olu cepšanai ar samazinātu pielipšanu
- Ilgstošai sautēšanai un vārīšanai zem vāka
- Ēdienu pabeigšanai cepeškrāsnī
- Receptēm, kur nepieciešama laba siltuma uzkrāšana
Atslēgas specifikācijas
- Materiāls: čuguns ar iekšējo nelīpošu slāni
- Cepamā virsmas diametrs: 23 cm
- Krāsa: melna
- Temperatūras izturība: līdz 280°C
- Apakša: ribota vai veidota, lai samazinātu pielipšanu un atbalstītu gatavošanu ar mazāk taukiem
- Rokturi: lielas formas, nodrošina vienmērīgu svara sadalījumu un drošu satvērienu
Kā lietot
Uzkariniet pannu pakāpeniski uz plīts, lai nodrošinātu vienmērīgu temperatūras sadalījumu. Lietojiet piemērotus rīkus (koka, silikona vai karstumizturīgu neilona) iekšējā nelīpošā slāņa aizsardzībai. Cepšanas laikā uzsildiet pannu līdz stabilai temperatūrai, pēc vajadzības pievienojiet eļļu vai taukus un uzmanīgi lieciet produktus. Ja gatavojat cepeškrāsnī, pārliecinieties, ka rokturi iztur izvēlēto temperatūru, un pārvietojiet pannu ar cepeškrāsns cimdu palīdzību. Pirms mazgāšanas ļaujiet pannai atdzist.
Lietošanas ieteikumi
Mazgāt ar rokām siltā ūdenī un mīkstu sūkli; izvairīties no spēcīgiem abrazīviem, lai saglabātu iekšējo nelīpošo slāni. Rūpīgi nosusināt, lai novērstu oksidāciju. Pēc ražotāja norādījumiem periodiski veikt sezonēšanu, ja nepieciešams. Izvairīties no straujas temperatūras maiņas un nelietot karstu pannu uzreiz aukstā ūdenī.
