Чугунная сковорода LAMART модель LT1065, диаметр 23 см

Чугунная сковорода LAMART модель LT1065 диаметром 23 см разработана для равномерного удержания тепла и стабильной жарки. Изготовлена из качественного чугуна с внутренним антипригарным слоем, сковорода подходит для использования на плите, включая индукционные конфорки при совместимости чугуна, а также для доведения блюд в духовке. Прочная конструкция и высокая термостойкость до 280°C обеспечивают возможность обжаривания, тушения и медленного приготовления при длительной эксплуатации.

Преимущества

Чугунная конструкция обеспечивает высокую теплопроводность и аккумулирование тепла для равномерного распределения на поверхности 23 см. Внутренний антипригарный слой снижает прилипание продуктов и упрощает очистку, сохраняя при этом механическую и химическую стойкость посуды. Сковорода устойчива к царапинам и трещинам, выдерживает температуру до 280°C, а ребристое или рифленое дно позволяет готовить с меньшим количеством жира. Крупные рукояти обеспечивают равномерное распределение веса и надежный захват.

Подходит для

• Обжаривания стейков и других кусочков мяса
• Жарки овощей и яиц с минимальным прилипанием
• Медленного тушения и томления
• Доведения блюд в духовке
• Рецептов, требующих хорошего накопления и удержания тепла

Ключевые характеристики

• Материал: чугун с внутренним антипригарным слоем
• Диаметр рабочей поверхности: 23 см
• Цвет: чёрный
• Термостойкость: до 280°C
• Дно: ребристое или фигурное для снижения прилипания и готовки с малым количеством жира
• Рукоять: крупная для равномерного распределения веса и безопасного захвата

Как использовать

Разогревайте сковороду постепенно на плите для равномерного распределения температуры по поверхности. Используйте подходящие кухонные инструменты (дерево, силикон или жаростойкий нейлон), чтобы не повредить антипригарный слой. Для обжаривания доведите сковороду до устойчивой высокой температуры, при необходимости добавьте масло или жир и аккуратно выкладывайте продукты. При использовании в духовке убедитесь, что рукояти выдерживают заданную температуру, и переносите изделие в перчатках. Перед мытьём дайте сковороде остыть.

Рекомендации по использованию

Рекомендуется мыть вручную тёплой водой и мягкой губкой; избегать сильных абразивов, чтобы сохранить антипригарный слой. Тщательно высушивайте, чтобы предотвратить образование ржавчины. При необходимости восстанавливайте сезонное покрытие (seasoning) чугунных изделий согласно инструкциям по уходу. Избегайте резких перепадов температур и не помещайте горячую сковороду в холодную воду.