Maestro Santoku virtuves nazis MR-1432 ir aprīkots ar 17,5 cm nerūsējošā tērauda asmeni, kam ir nesalipstošs keramikas pārklājums un Santoku profila forma, paredzēta daudzpusīgai ikdienas gatavošanai. Asmens ģeometrija apvieno viegli izliektu griezuma malu ar platu slīpumu, nodrošinot vienmērīgus sagriešanas rezultātus dārzeņu, gaļas un zivju šķēlēšanā, kubiņu griešanā un kapāšanā. Keramikas pārklājums samazina produktu pielipšanu pie asmens un atvieglo tā tīrīšanu.
Priekšrocības
Nesalipstošais keramikas pārklājums samazina atlikumu pielipšanu un atvieglo sagriezto produktu pārvietošanu no dēlīša uz pannu. Santoku profils nodrošina sabalansētu kontroli un īsāku griešanas gājienu nekā gari pavāra nazi, kas var uzlabot precizitāti ikdienas darbos. Tērauda kodols nodrošina pietiekamu asuma noturību mājas lietošanā, un pārklājums samazina nepieciešamību bieži noslaucīt asmeni gatavošanas laikā.
Piemērots
- Dārzeņu un augļu šķēlēšanai
- Sīpolu, ķiploku un garšaugu sasmalcināšanai
- Bezkaulu gaļas un putnu gaļas sagriešanai
- Zivju fileju sagatavošanai un sushijai piemērotai griešanai
- Ikdienas maltīšu sagatavošanai un mise en place
Atslēgas specifikācijas
- Asmens garums: 17,5 cm
- Asmens materiāls: nerūsējošā tērauda kodols ar keramikas nesalipstošu pārklājumu
- Asmens profils: Santoku
- Piemērotība: daudzfunkcionāls virtuves nazis šķēlēšanai, kubiņgriešanai un kapāšanai
- Apdare: keramikas pārklājums, kas samazina pārtikas pielipšanu
Kā lietot
Turiet rokturi cieši un vadiet asmeni ar kontrolētām kustībām — īsu šūpošanos vai atgriešanas/izgriešanas kustību atbilstoši Santoku profilam. Dārzeņiem izmantojiet īsus, atkārtotus griezienus vienmērīgai šķēlēšanai; gaļai un zivīm veiciet vienmērīgus izgriezienus vienā virzienā vai maigus šūpošanās gājienus pēc vajadzības. Izvairieties no pagriešanas vai liekšanas kustībām, kas var bojāt asmeni. Pēc lietošanas nomazgājiet ar siltu ūdeni un maigām mazgāšanas līdzekļiem un rūpīgi nosusiniet.
Iesaka lietošanai
Lai saglabātu asmens stāvokli, izmantojiet koka vai plastmasas griešanas dēlīšus, negrieziet kaulus vai saldētu pārtiku, lai necaurdurtu pārklājumu, un uzglabājiet nazīti turētājā vai uz magnētiskās lentes. Pēc vajadzības veiciet asināšanu vai pieašņošanu ar instrumentiem, kas paredzēti pārklātiem asmeņiem, lai uzturētu griešanas veiktspēju.
