Virtuves nazis Santoku Maestro MR-1497 ir viengabala nazis ar 17,5 cm nerūsējošā tērauda asmeni, paredzēts vispārējai griešanai, šķēlēšanai un smalcināšanai. Kompaktais Santoku profils apvieno taisnu griešanas malu ar vieglu gala izliekumu, nodrošinot precīzu kontroli ikdienas darbos ar dārzeņiem, zivīm un gaļu. Viengabala konstrukcija samazina savienojumu skaitu, kas atvieglo tīrīšanu un uzlabo higiēnu, padarot nazi piemērotu gan mājas, gan profesionālām virtuvēm.
Priekšrocības
Nerūsējošā tērauda asmens nodrošina izturību pret koroziju un konsekventu griešanas veiktspēju pie regulāras lietošanas. Santoku forma atvieglo taisnus lejumus un smalku šķēlēšanu, bet 17,5 cm garums piedāvā līdzsvaru starp sasniedzamību un manevrētspēju vidēja izmēra produktiem. Viengabala izpilde samazina vietas, kur var uzkrāties pārtikas atliekas un mitrums, un padara kopšanu vienkāršāku. Nazis ir balansēts un kompakts, kas atvieglo kontroli un samazina roku nogurumu pie atkārtotām operācijām.
Piemērots
- Dārzeņu un zaļumu sasmalcināšanai un griešanai
- Zivju fileju šķēlēšanai
- Neapstrādātas gaļas porciju sagatavošanai un apgriešanai
- Ikmēneša ēdienu gatavošanai mājas virtuvē
- Vieglai un vidēji intensīvai lietošanai profesionālajās virtuvēs
Galvenās specifikācijas
- Asmens garums: 17,5 cm
- Asmens materiāls: nerūsējošais tērauds
- Kontrukcija: viengabala (integrēts asmens un rokturis)
- Nazis tips: Santoku profils
- Pamata lietojumi: griešana, šķēlēšana, smalcināšana
Kā lietot
Turiet nazi stingri pie roktura un veiciet kontrolētus, viegli šūpojošus vai uz leju vērstus griežamos kustības, kas atbilst Santoku profilam. Dārzeņiem un zaļumiem izmantojiet īsus, precīzus griezienus; zivīm un gaļai — gludus, vienmērīgus šķērumus, lai saglabātu struktūru. Darbojieties uz stabilas dēlīša virsmas un turiet pirkstus drošā attālumā no asmens. Pēc lietošanas mazgājiet nazi ar rokām siltā ūdenī un maigu mazgāšanas līdzekli, rūpīgi nosusiniet un uzglabājiet nazī bloka vai magnētiskā sloksnē, lai aizsargātu asmeni.
Lietošanas ieteikumi
Lai saglabātu griešanas veiktspēju, regulāri asiniet asmeni ar piemērotu asināmo akmeni vai sistēmu un īsi izlīdziniet malu starp asināšanām. Izvairieties griezt uz ļoti cietām virsmām, piemēram, keramikas vai stikla, un nelietojiet nazi kaulu vai saldētu produktu griešanai. Uzglabājiet nazī tā, lai tas nekontaktētos ar citiem metāla traukiem, lai samazinātu čipu risku.
