Samura Bamboo filejas nazis 224 mm no AUS-8 japāņu tērauda 59 HRC

Samura Bamboo filejas nazis ir profesionāls instruments ar 224 mm garu asmeni, kas izgatavots no augstas kvalitātes vienslāņa japāņu AUS-8 tērauda. Ar unikālu metāla rokturi, kas veidots bambusa stumbra formā, šis nazis nodrošina ergonomisku un neslīdošu satvērienu, kas garantē stabilitāti precīzu kulinārijas uzdevumu laikā. Tā konstrukcija ir optimizēta gan profesionālai HoReCa videi, gan prasīgām mājas virtuvēm, apvienojot tradicionālo japāņu asumu ar mūsdienīgu izturību.

Priekšrocības

Šis nazis izceļas ar izcilu griešanas veiktspēju un ilgstošu asuma noturību, kas ir raksturīga augstas kvalitātes japāņu tēraudam. Vienslāņa AUS-8 tērauda konstrukcija nodrošina lielisku izturību pret koroziju un ķīmisko neitralitāti, garantējot pārtikas drošību un higiēnu. Atšķirīgais bambusa stila metāla rokturis ir ne tikai estētiski pievilcīgs, bet arī ļoti funkcionāls, jo tas ir izstrādāts tā, lai perfekti iegultos rokā un novērstu slīdēšanu intensīvas lietošanas laikā. Tā izturīgā asmens ģeometrija ļauj to izmantot arī citiem virtuves darbiem, padarot to par uzticamu izvēli dažādiem uzdevumiem.

Piemērots

• Precīzai dažāda izmēra zivju filejas atdalīšanai
• Zivju atkaulošanai ar minimālu gaļas zudumu
• Liela laša vai foreles sagriešanai
• Dārzeņu un gaļas sagatavošanai

Kad tas var nebūt piemērots

Šis nazis ir īpaši izstrādāts filejas atdalīšanai un precīzai griešanai. Tas var nebūt optimāla izvēle smagiem darbiem, piemēram, biezu kaulu vai saldētu produktu griešanai, jo asmens ir paredzēts smalkam darbam, nevis lielai slodzei.

Galvenās specifikācijas

• Asmens cietība: 59 HRC
• Asmens materiāls: Japāņu nerūsējošais tērauds AUS-8
• Roktura materiāls: Metāls
• Asmens garums: 224 mm
• Kopējais garums: 355 mm
• Slāņu skaits: 1
• Svars: 78 g

Kā lietot

Lai sasniegtu vislabākos rezultātus, filejot zivis, izmantojiet vienmērīgas, slīdošas kustības, lai nodrošinātu tīru griezumu. Ergonomiskais bambusa formas rokturis ļauj droši satvert nazi, ļaujot precīzi sekot zivs asakas kontūrām. Uzturiet asmeni asu, izmantojot piemērotus asināšanas rīkus, un izvairieties no griešanas uz cietām virsmām, piemēram, stikla vai akmens, lai saglabātu asmens kvalitāti.

Kas jāņem vērā pirms pirkuma

• Pārliecinieties, vai 224 mm asmens garums atbilst jūsu īpašajām kulinārijas vajadzībām
• Ņemiet vērā, ka metāla rokturim nepieciešams stingrs satvēriens, īpaši, ja rokas ir mitras
• Pārliecinieties, vai jums ir piemērots koka vai plastmasas griešanas dēlis, lai saglabātu asmens malu

Lietošanas ieteikumi

Lai saglabātu Samura Bamboo naža ilgmūžību un veiktspēju, ieteicams to mazgāt ar rokām, izmantojot maigu mazgāšanas līdzekli, un pēc lietošanas nekavējoties noslaucīt. Izvairieties no naža mazgāšanas trauku mazgājamajā mašīnā, jo tas var sabojāt asmens malu un roktura apdari.