Samura MO-V Stonewash Šķēļu nazis 230 mm AUS-8 japāņu tērauds 59 HRC

Samura MO-V Stonewash šķērcēšanas nazis 230 mm AUS-8 japāņu tērauds 59 HRC ir profesionāls virtuves instruments, kas paredzēts precīzai un vieglai gaļas, zivju un citu delikātu produktu griešanai gan mājas, gan profesionālajās virtuvēs. Lapas formas asmens ģeometrija nodrošina maksimālu griezējmalas garumu un palīdz viegli veikt ikdienas kulinārijas uzdevumus. Īpašais stonewash pārklājums piešķir asmenim matētu tekstūru un paaugstinātu izturību pret koroziju. Ergonomiskais rokturis garantē drošu tvērienu un pilnīgu kontroli ilgstoša darba laikā.

Priekšrocības

Nazis ir izgatavots no augstas kvalitātes japāņu AUS-8 tērauda, kas ilgi saglabā asumu un spēj izturēt intensīvu slodzi. Īpašā stonewash apdare uzlabo asmens virsmas noturību pret skrāpējumiem un traipiem. Higiēniskais metāla bolsters atdala asmeni no roktura, novēršot pārtikas daļiņu uzkrāšanos. Klasiskais Eiropas tipa rokturis no īpaši izturīga G-10 stikla šķiedras materiāla nodrošina noturību pret mitrumu un karstumu, garantējot stabilu satvērienu jebkuros apstākļos.

Piemērots

• Gaļas, zivju un mājputnu griešanai glītās šķēlēs
• Plānu gabaliņu sagatavošanai suši un karpačo
• Gastronomijas produktu, piemēram, siera un desas, griešanai
• Dārzeņu un augļu precīzai sagriešanai

Kad var nebūt piemērots

Šis šķērcēšanas nazis nav paredzēts smagiem darbiem, piemēram, kaulu cirtšanai vai saldētu produktu griešanai, jo tas var sabojāt smalko griezējmalu. Lietotājiem, kuri dod priekšroku smagiem un masīviem universālajiem nažiem, garais un šaurais asmens var nebūt piemērots visiem virtuves darbiem.

Galvenie parametri

• Asmens garums: 230 mm
• Kopējais garums: 372 mm
• Asmens materiāls: AUS-8 japāņu tērauds
• Asmens cietība: 59 HRC
• Roktura materiāls: G-10 stikla šķiedra
• Asmens apdare: Stonewash
• Tērauda slāņu skaits: 1
• Neto svars: 217 g

Kā lietot

Lai panāktu vislabāko rezultātu, novietojiet produktu uz stabilas dēlīša un izmantojiet plūstošu slīdošu kustību virzienā no asmens papēža līdz galam, nevis spiediet uz leju. Šāda griešanas tehnika ļauj iegūt plānas un vienmērīgas šķēles, nebojājot mīkstāku produktu struktūru. Stabila vadāmība tiek nodrošināta, turot nazi aiz ergonomiskā G-10 roktura.

Kas jāņem vērā pirms pirkuma

• Pārliecinieties, ka 230 mm asmens garums atbilst jūsu virtuves telpai un uzglabāšanas iespējām
• Ņemiet vērā, ka šis ir specializēts nazis griešanai, nevis vispārējai kapāšanai
• Atcerieties, ka augstas kvalitātes japāņu tērauds prasa saudzīgu apiešanos un roku mazgāšanu
• Novērtējiet ergonomiskā G-10 roktura piemērotību jūsu satvērienam

Usage recommendations

Vienmēr mazgājiet nazi ar rokām, izmantojot maigu mazgāšanas līdzekli, un rūpīgi nosusiniet to uzreiz pēc lietošanas, lai aizsargātu tēraudu un stonewash apdari. Izvairieties no griešanas uz cietām virsmām, piemēram, stikla, akmens vai keramikas, lai saglabātu asmens asumu, un uzglabājiet to drošā vietā, piemēram, nažu blokā vai uz magnētiskās sloksnes.