Maizes nazis Samura MO-V Stonewash 185mm AUS-8 tērauds 59 HRC

Samura MO-V Stonewash maizes nazis ir neaizstājams virtuves rīks, kas paredzēts vieglai kraukšķīgas maizes, baguettju un konditorejas izstrādājumu griešanai, nesaspiežot mīksto iekšpusi. Aprīkots ar garu asmeni ar viļņotu griezējmalu un smalkiem zobiem, šis nazis viegli tiek galā ar cietām garozām, vienlaikus nodrošinot precīzu gaisīga mīkstuma griešanu ar minimālu drupatu daudzumu. Izgatavots no augstas kvalitātes Japānas AUS-8 tērauda ar izturīgu stonewash pārklājumu, tas apvieno modernas ražošanas tehnika un tradicionālo japāņu asmens ģeometriju izcilai griešanas veiktspējai.

Priekšrocības

Asmens ir kalts no augstākās kvalitātes Japānas AUS-8 tērauda, kas nodrošina izcilu asumu, asmens noturību un izturību pret traipiem. Īpašais stonewash pārklājums piešķir asmenim papildu cietību, kā arī matētu un nedaudz raupjāku tekstūru. Klasiskais eiropeiskā tipa rokturis no īpaši izturīga G-10 stiklšķiedras materiāla garantē drošu tvērienu, savukārt higiēniskais metāla balsts atdala asmeni no ovālā roktura, kas ir izturīgs pret karstumu un mitrumu, nodrošinot optimālu līdzsvaru.

Piemērots

• Kraukšķīgas maizes, baguettju un maizīšu griešanai
• Smalku konditorejas izstrādājumu un kūku griešanai bez saspiešanas
• Lielu augļu, piemēram, arbūzu vai greipfrūtu, porcionēšanai

Kad var nebūt piemērots

Šis nazis ir īpaši optimizēts ar viļņotu zobainu malu maizes izstrādājumiem un lieliem augļiem, tāpēc tas nav tik piemērots vispārīgiem precizitātes uzdevumiem, piemēram, smalkai garšaugu kapāšanai vai gaļas atkaulošanai. Lietotājiem, kuri dod priekšroku viegliem tradicionālajiem nažiem, izturīgā G-10 roktura konstrukcija var šķist smagāka.

Galvenie parametri

• Asmens materiāls: Japānas AUS-8 tērauds
• Asmens cietība: 59 HRC
• Asmens garums: 185 mm
• Roktura materiāls: G-10 stiklšķiedra
• Asmens veids: Viļņota zobaina mala
• Pārklājums: Stonewash apdare

Kā lietot

Stingri saturiet nazi aiz G-10 roktura, lai nodrošinātu pilnīgu kontroli darba laikā. Novietojiet viļņoto griezējmalu uz maizes vai konditorejas izstrādājuma virsmas un izmantojiet vieglas zāģēšanas kustības ar minimālu spiedienu uz leju, ļaujot zobiem paveikt darbu. Izvairieties no pārmērīgas spēka lietošanas vai asmens locīšanas cietajā garozā, lai saglabātu zobainās malas integritāti.

Kas jāņem vērā pirms pirkuma

• Pārliecinieties, ka 185 mm asmens garums atbilst jūsu virtuves dēlītim un uzglabāšanas vietai
• Novērtējiet, cik bieži ikdienā griežat maizi vai ceptos izstrādājumus
• Ņemiet vērā, ka stonewash pārklājums nodrošina matētu, nevis spīdīgu vizuālo noformējumu

Mazgājiet nazi ar rokām, izmantojot maigu mazgāšanas līdzekli uzreiz pēc lietošanas, rūpīgi nosusiniet ar mīkstu drānu un uzglabājiet koka blokā vai uz magnētiskās sloksnes, lai pasargātu zobaino malu.