Samura MO-V Stonewash Santoku virtuves nazis 138mm AUS-8 japāņu tērauds 59HRC

Samura MO-V Stonewash Santoku virtuves nazis 138mm AUS-8 Japanese Steel 59HRC ir augstas kvalitātes kulinārijas rīks, kas paredzēts precīzai gaļas, zivju un dārzeņu griešanai, kapāšanai un smalcināšanai. Apvienojot gadsimtiem senas japāņu nažu izgatavošanas tradīcijas ar moderniem materiāliem, šim universālajam santoku nazim ir īpašs stonewash asmens pārklājums, kas nodrošina papildu cietību un matētu tekstūru. Izgatavots no augstas kvalitātes viena slāņa japāņu tērauda, asmens garantē izcilu griešanas veiktspēju un ilgstošu asuma saglabāšanu. Ovālie padziļinājumi uz asmens darbojas kā gaisa kabatas, novēršot pārtikas produktu līmēšanos pie tērauda virsmas.

Advantages

Šis modelis izceļas ar savu lapas formas asmens ģeometriju, kas maksimāli palielina griezējmalas garumu un viegli iztur lielas darba slodzes. Higiēnisks metāla bolsters atdala asmeni no ergonomiskā ovālā roktura, kas ir izturīgs pret karstumu un mitrumu. Augstākās kvalitātes materiāli padara nazi izturīgu pret traipiem, savukārt īpaši izturīgais G-10 stiklšķiedras rokturis nodrošina drošu, neslīdošu satvērienu un izcilu kontroli jebkurā gatavošanas procesā.

Suitable for

• Precīza dārzeņu, augļu un zaļumu griešana
• Gaļas un zivju filejas smalcināšana
• Sastāvdaļu sagatavošana salātiem un sautējumiem
• Sadalīto produktu ērta pārvietošana no dēļa uz pannu, izmantojot plato asmens mugurpusi

When it may not be suitable

Šis nazis nav paredzēts tādiem smagiem darbiem kā saldētu produktu, cietu kaulu vai biezu mizu ciršana, kas var sabojāt smalko griezējmalu. Lietotājiem, kuri dod priekšroku smagiem tradicionālajiem Eiropas šefpavāra nažiem, var būt nepieciešams laiks, lai pierastu pie vieglā japāņu tipa svara un līdzsvara.

Key specifications

• Asmens materiāls: japāņu tērauds AUS-8
• Asmens cietība: 59 HRC
• Asmens garums: 138 mm
• Kopējais garums: 255 mm
• Asmens platums: 36 mm
• Asmens biezums: 18 mm
• Neto svars: 107 g
• Roktura materiāls: G-10 stiklšķiedra
• Tērauda slāņu skaits: 1

How to use

Turiet nazi aiz roktura ar drošu satvērienu un virziet asmeni cauri produktiem ar plūstošām kustībām, izmantojot ovālo iecirtumu priekšrocības, lai samazinātu berzi un produktu pielipšanu. Kad griešana ir pabeigta, varat izmantot platā asmens aizmugurējo malu, lai viegli un ātri savāktu un pārvietotu sagrieztos gabaliņus no griešanas dēļa.

What to consider before purchase

• Pārliecinieties, vai 138 mm asmens garums atbilst jūsu ikdienas gatavošanas vajadzībām
• Novērtējiet ergonomiskā G-10 roktura vieglumu un formu
• Ņemiet vērā, ka šim nazim ir nepieciešama manuāla mazgāšana un pareiza apkope

Usage recommendations: Mazgājiet nazi ar rokām uzreiz pēc katras lietošanas reizes, izmantojot siltu ūdeni un maigu mazgāšanas līdzekli, pēc tam rūpīgi nosusiniet ar mīkstu drānu. Neizmantojiet trauku mazgājamamo mašīnu, abrazīvus sūkļus vai cietus stikla un akmens griešanas dēļus, lai saglabātu asmens darba īpašības.