Čuguna apaļa katla Staub La Cocotte 24 cm ar tvaika ievietojumu, grafīta pelēks

Staub La Cocotte apaļā 24 cm čuguna katla versija grafīta pelēkā krāsā apvieno masīvu čuguna konstrukciju ar emaljētu ārējo apdari un cieši pieguļošu vāku. Šī 24 cm izmēra Dutch oven tipa trauka īpašība ir vienmērīga siltuma sadale un noturēšana; komplektā ietilpst noņemams tvaicēšanas ievietojums, kas paplašina iespējas no sautēšanas un vārīšanas līdz tvaicēšanai un pasniegšanai. Iekšējā emalja samazina pielipšanu un atvieglo kopšanu, savukārt ērtās rokturi un smagais vāks nodrošina stabilu gatavošanu gan zemos, gan augstos temperatūras režīmos.

Priekšrocības

Čuguna korpuss nodrošina augstu siltuma noturību un vienmērīgu siltuma sadali, kas svarīgi ilgstošai sautēšanai un vienmērīgai cepšanai. Emaljētā ārpuse ir izturīga pret traipiem un neprasa īpašu apstrādi, savukārt iekšējā emalja samazina pielipšanu un atvieglo tīrīšanu. Noņemamais tvaicēšanas ievietojums palielina izmantošanas daudzveidību, ļaujot tvaicēt bez papildu traukiem. Cieši pieguļošā vāka dizains saglabā mitrumu un uzlabo garšas koncentrāciju lēnai gatavošanai.

Piemērots

• Gaļas un putnu sautēšanai
• Zupu un sautējumu vārīšanai
• Dārzeņu un sacepumu cepšanai
• Zivju, dārzeņu un bumbiņu tvaicēšanai, izmantojot tvaicēšanas ievietojumu
• Pasniegšanai tieši pie galda

Galvenās specifikācijas

• Materiāls: emaljēts čuguns
• Apdare: izturīga iekšējā un ārējā emalja
• Diametrs: 24 cm
• Iekļauts piederums: noņemams tvaicēšanas ievietojums
• Vāks: cieši pieguļošs smags vāks mitruma noturēšanai
• Saderība ar siltuma avotiem: gāze, elektrība, keramikas plītis un cepeškrāsns
• Rokturi: integrēti sānu rokturi drošai satveršanai

Kā lietot

Pakāpeniski uzsildiet uz zemas vai vidējas liesmas, lai čuguns vienmērīgi uzsiltu. Cepot vai apcepjot, izmantojiet nelielu eļļas daudzumu, lai novērstu piedegumu. Lai tvaicētu, ielieciet ūdeni vai buljonu katla apakšā zem ievietojuma un izvietojiet pārtiku uz ievietojuma, lai tvaiks varētu brīvi cirkulēt. Ilgas gatavošanas laikā turiet vāku aizvērtu, lai saglabātu mitrumu, un regulējiet temperatūru atbilstoši receptēm. Pēc lietošanas ļaujiet katlam atdzist pirms mazgāšanas; izvairieties no straujiem temperatūras svārstību, lai nesabojātu emalju.

Lietošanas ieteikumi

Lietojiet koka, silikona vai siltumizturīgus virtuves piederumus, lai nesaskrāpētu emalju. Mazgājiet ar siltu ūdeni un mīkstu birsti vai nebojājošu sūkli; pie stipriem piedegumiem ļaujiet to mērcēt siltā ziepjūdenī pirms maigas beršanas. Izvairieties no metāla sukām un abrazīviem līdzekļiem. Glabājot retāk izmantotu trauku, atstājiet vāku nedaudz atvērtu vai ielieciet audumu starp vāku un korpusu, lai novērstu mitruma uzkrāšanos.