tescoma DELLA CASA 1000 ml fermentācijas komplekts ir neliels stikla trauku komplekts mājas skābēšanai, marinēšanai un konservēšanai. 1,0 l burka nodrošina kontrolētu fermentācijas vidi, ļaujot saglabāt dārzeņu un citu produktu sālījumā, un ir piemērota novietošanai uz letes vai ledusskapī. Komplekts vienkāršo tradicionālo ēdienu sagatavošanu, piemēram, skābēto kāpostu, kimchi un marinējumu pagatavošanu.
Priekšrocības
Komplekts paredzēts drošai uzglabāšanai un ērtai lietošanai fermentācijas procesā. 1,0 l ietilpība ir piemērota nelielām un vidējām porcijām, neprasot daudz vietas. Konstrukcija palīdz nodrošināt vienmērīgu produktu pārklājumu ar sālījumu un samazina gaisa ietekmi, atbalstot kontrolētu anaerobo vidi. Materiāli ir piemēroti kontaktam ar pārtiku un ļauj viegli tīrīt traukus un izmantot atkārtoti.
Piemērots
- Skābēti kāposti un kāpostu fermentācijas
- Kimchi un pikantāku dārzeņu pagatavošana
- Marinēti gurķi un citi sālīti dārzeņi
- Mazā apjomā gatavotas piedevas un konservi
- Gatavo fermentēto produktu uzglabāšana ledusskapī
Galvenās specifikācijas
- Nominalā ietilpība: 1000 ml
- Trauka tips: viena burka fermentācijai un uzglabāšanai
- Piemērots mājas lietošanai un maziem apjomiem
- Izstrādāts sālījuma tipa fermentācijām
- Materiāli: pārtikas kontaktam piemēroti komponenti, kas ļauj tīrīt un izmantot atkārtoti
Kā lietot
Sagatavojiet dārzeņus saskaņā ar recepti: sasmalciniet vai sagrieziet nepieciešamajā lielumā un ievietojiet burkā kopā ar sāli, garšvielām un, ja nepieciešams, sākuma šķidrumu. Sapakojiet saturu, lai atbrīvotos no sulām un nodrošinātu, ka sālījums pilnībā pārklāj produktus. Aizveriet burku atbilstoši pievienotajai instrukcijai un novietojiet ieteicamajā temperatūrā fermentācijai. Regulāri pārbaudiet, lai produkti būtu iegremdēti sālījumā, un nepieciešamības gadījumā atbrīvojiet uzkrājošos gāzes. Sasniedzot vēlamo garšu, pārvietojiet burku uz vēsāku vietu, lai palēninātu fermentāciju.
Ieteikumi lietošanai
Lietojiet tīrus traukus un instrumentus, lai samazinātu piesārņojuma risku. Nodrošiniet, ka produkti visu fermentācijas laiku ir iegremdēti sālījumā un ievērojiet temperatūras vadlīnijas konkrētajam fermentējamajam produktam.
