Kūpināšanas šķeltas Texas_Club Sugar Maple 1 kg — koka šķeltas kūpināšanai un grilēšanai

TEXAS_CLUB Sugar Maple dūmu koka gabaliņi, 1 kg iepakojumā, paredzēti izmantošanai kūpināšanai un grilēšanai. Saldskābā kļava (sugar maple) nodrošina maigus, nedaudz saldenus dūmus, kas labi sader ar putnu gaļu, cūkgaļu, zivīm un sieru. Gabaliņi piemēroti aukstai un karstai kūpināšanai, kā arī papildus dūmu aromāta pievienošanai grilējot. Tos var izmantot ar oglēm, gāzes vai elektriskajām kūpināšanas iekārtām un kūpināšanas kastītēm vai folijas maisiņiem.

Priekšrocības

Kļavas koka gabaliņi nodrošina vienmērīgu, maigu saldenu dūmu aromātu bez pārmērīgas pārliešanas produktam. 1 kg iepakojums ir pietiekams vairākām kūpināšanas reizēm un ērti glabājams. Salīdzinājumā ar skaidiņām gabaliņi degt ilgāk un nodrošina stabilāku dūmu plūsmu ilgstošai kūpināšanai. Tie ir gatavi lietošanai bez iepriekšējas mērcēšanas, kas vienkāršo sagatavošanos gan karstai, gan aukstai kūpināšanai.

Piemērots

• Putnu gaļa: vistas, tītara un savvaļas putni
• Cūkgaļa: ribas, plecs, šķiņķis un steiki
• Zivis un jūras veltes: lasis, forele un citas taukainas zivis
• Sieri un delikatese: aukstā kūpināšana maigiem sieriem un kūpinātiem izstrādājumiem
• Grilēšana: dūmu aromāta pievienošana gan tiešai, gan netiešai grilēšanai

Atslēgas specifikācijas

• Koksnes šķirne: sugar maple (kļava)
• Netosvars: 1 kg
• Formāts: gabaliņi (mazi un vidēji)
• Izmantošanas mērķis: karsta un auksta kūpināšana, dūmu pievienošana grilēšanas laikā
• Saderība: oglēs kūpināmi grili, gāzes grili ar kūpināšanas kasti, elektriskās kūpināšanas ierīces, folijas pakojumi
• Aromāts: maigs, nedaudz saldenīgs kļavas dūms

Kā lietot

Gabaliņus var likt tieši uz karstām oglēm, ievietot kūpināšanas kastē gāzes grilā vai iekraut elektriskajā kūpinātavā. Intensīvākai kūpināšanai novietojiet gabaliņus uz karstām oglēm vai perforētā folijas maisiņā pie siltuma avota. Aukstākai vai maigākai kūpināšanai nodrošiniet lēnu veldzi pie zemākas temperatūras vai izmantojiet atsevišķu dūmu ģeneratoru. Iepriekšēja mērcēšana nav obligāta, tomēr nedaudz mitrinot virsmu, var pagarināt degošo laiku. Kontrolējiet temperatūru un dūmu daudzumu, lai izvairītos no piemaisījuma no piedeguma.

Lietošanas ieteikumi

Saldās kļavas dūmus kombinējiet ar putnu un cūkgaļu, lai piešķirtu maigu saldenu noti; zivju un siera gatavošanai lietojiet mazāk, lai neizslēgtu dabisko garšu. Glabājiet maisiņu vēsā, sausā vietā un ārpus spēcīgu smaku ietekmes. Gāzes un elektriskajos grilos lietojiet kūpināšanas kastīti vai izturīgu folijas maisiņu, lai kontrolētu dūmu intensitāti un novērstu liesmu uzliesmošanu.