Porcelāna GN trauks 1/3 65 mm Tomgast (Verlo Buffet) — 32,5×35,4×6,5 cm, 2,5 l, balts

Porcelāna GN 1/3 trauks 65 mm Tomgast (Verlo Buffet) ir profesionāla ēdienu glabāšanas un pasniegšanas trauks pēc 1/3 GN standarta ar 65 mm dziļumu un tilpumu 2,5 l. Izmēri 32,5 × 35,4 × 6,5 cm. Baltais spīdīgais porcelāns nodrošina izturību pret malas izdrupumiem un termisko šoku. Trauks ir paredzēts gatavošanai, izlikšanai un uzglabāšanai viesmīlības nozarē; tas ir drošs izmantošanai konvekcijas krāsnīs, mikroviļņu krāsnīs un profesionālajās trauku mazgājamajās mašīnās. Nav saderīgs ar Verlo marmi­ta sildītājiem uz šķidrumdegļa.

Priekšrocības

Trauks apvieno GN 1/3 formātu ar porcelāna estētiku, ļaujot uzlabot ēdienu pasniegšanu salīdzinājumā ar metāla gastroniem. Porcelāns nodrošina labāku virsmas izturību pret skrambām un noturību pret termiskiem triecieniem. Produkts atbilst profesionālām prasībām, ir ērti kopjams profesionālajās trauku mazgājamajās mašīnās un piemērots plašam lietojumam horeka vidē.

Piemērots lietošanai

• Bufešu un izkārtojumu zonas restorānos un banketos
• Siltu un aukstu ēdienu gatavošana profesionālās virtuvēs
• Porcionēšana un pasniegšana kafejnīcās un ēdināšanas pakalpojumos
• Īslaicīga ēdienu uzglabāšana un mise en place

Galvenie tehniskie parametri

• Formāts: 1/3 GN
• Dziļums: 65 mm
• Tilpums: 2,5 l
• Izmēri: 32,5 × 35,4 × 6,5 cm
• Materiāls: balts spīdīgs porcelāns
• Termiskās īpašības: izturīgs pret termisko šoku; piemērots konvekcijas un mikroviļņu krāsnīm
• Uzturēšana: piemērots profesionālajām trauku mazgājamajām mašīnām
• Apdare: gluda augsta spīduma virsma

Kā lietot

Novietojiet trauku 1/3 GN nodalījumos bufetes līnijā, ledusskapju vitrīnās vai krāsns restēs atbilstoši iekārtas instrukcijām. Izmantojiet gatavošanai, turēšanai un pasniegšanai gan karstiem, gan aukstiem ēdieniem; darba režīmos krāsnīs un mikroviļņu krāsnīs ievērojiet ražotāja temperatūras ieteikumus un izvairieties no straujiem temperatūras pārejām. Pēc lietošanas ļaujiet traukam atdzist pirms ievietošanas profesionālajā trauku mazgājamajā mašīnā vai manipulēšanas, lai samazinātu termiskā šoka risku. Izvairieties no tiešas saskares ar atklātu liesmu vai šķidrā degļa sildītājiem.

Lietošanas ieteikumi

Nelietot ar Verlo šķidrā degļa sildītājiem. Lai pagarinātu trauka kalpošanas laiku, ievērojiet pakāpeniskas temperatūras maiņas, izvairieties no triecieniem un izmantojiet starpsienas vai polsterējumus transportēšanas un uzglabāšanas laikā.