Порцелянный GN лоток 1/3 65 мм Tomgast (Verlo Buffet) — 32.5×35.4×6.5 см, 2,5 л, белый

Фарфоровый гастрономический поднос GN 1/3 65 мм Tomgast (Verlo Buffet) — профессиональная емкость по стандарту 1/3 GN глубиной 65 мм и объемом 2,5 л. Габариты 32,5 × 35,4 × 6,5 см. Поднос изготовлен из белого глянцевого фарфора, устойчивого к сколам и термическим шокам. Подходит для приготовления, выкладки и хранения в заведениях общественного питания; безопасен для использования в конвекционных печах, микроволновых печах и в промышленных посудомоечных машинах. Поднос несовместим с подогревателями на топливе Verlo.

Преимущества

Изделие сочетает стандартные размеры GN 1/3 с эстетикой фарфора, что улучшает презентацию блюд по сравнению с металлическими гастроемкостями. Фарфор обеспечивает высокую устойчивость к истиранию и снижает видимость царапин, а также сохраняет внешний вид и температуру блюд. Поднос рассчитан на профессиональную эксплуатацию, удобен в очистке и совместим с большинством профессионального кухонного оборудования, кроме нагревателей на топливе Verlo.

Подходит для

• Шведских столов и зон буфета в ресторанах и кейтеринге
• Приготовления и выдержки горячих и холодных блюд в профессиональной кухне
• Подачи порционных блюд и презентации
• Кратковременного хранения готовых блюд и mise en place

Ключевые характеристики

• Формат: 1/3 GN
• Глубина: 65 мм
• Объем: 2,5 л
• Габариты: 32,5 × 35,4 × 6,5 см
• Материал: глянцевый белый фарфор
• Тепловые свойства: устойчивость к термическим шокам; пригоден для конвекционных и микроволновых печей
• Уход: подходит для промышленных посудомоечных машин
• Отделка: гладкая высокоглянцевая поверхность

Как использовать

Устанавливайте поднос в отсеки стандарта 1/3 GN на линиях буфета, в холодильных витринах или на решетках печей в соответствии с инструкциями к оборудованию. Используйте для подготовки, поддержания температуры и подачи как горячих, так и холодных блюд; при применении в духовках и микроволновках соблюдайте допустимые режимы и избегайте резких перепадов температуры. После использования дайте подносу остыть перед помещением в посудомоечную машину или при механической обработке, чтобы снизить риск термического повреждения. Не допускается контакт с открытым пламенем или нагревательными элементами для топлива.

Рекомендации по использованию

Не применять с подогревателями Verlo на топливе. Во избежание повреждений избегайте резких перепадов температур и ударов по краям; при транспортировке и хранении используйте мягкие перегородки или прокладки.