Porcelāna panna GN 1/1 WAS DE1234911010 — sienas biezums 10 mm, piemērota GN 1/1

Porcelāna GN 1/1 paplāte WAS DE1234911010 — 10 mm sienu biezums, der standarta GN 1/1 ir izturīga porcelāna gastronomiskā paplāte profesionālai ēdināšanai. Paplāte atbilst GN 1/1 izmēram, tāpēc tā piemērota izmantošanai ar standarta GN iekārtām, piemēram, cepeškrāsnīm, sildītājiem un bufetes iestatījumiem. 10 mm sienu biezums nodrošina konstrukcijas stingrību, labāku siltuma noturību un vienmērīgu temperatūras izkliedi. Glazētā porcelāna virsma ir gluda, higiēniska un viegli tīrāma.

Priekšrocības

Porcelāns apvieno izturību un termisko stabilitāti, ļaujot paplātei darboties gan cepšanai, gan karstai uzglabāšanai un pasniegšanai, saglabājot vienmērīgu temperatūru. Biezākas sienas palielina izturību pret šķēlumiem un deformācijām pie atkārtotas siltuma iedarbības. Gludā glazētā virsma samazina pieķeršanos un atvieglo tīrīšanu bez stipri abrazīviem līdzekļiem. Standarta GN 1/1 pēda nodrošina saderību ar profesionālo aprīkojumu.

Piemērots

• Cepšanai un cepšanas procesiem profesionālajās krāsnīs
• Karstai uzglabāšanai bufetēs un ēdināšanas līnijās
• Aukstai izvietošanai un ledusskapja prezentācijai
• Transportēšanai un porcijām no virtuvē uz apkalpošanu

Atslēgas tehniskās īpašības

• Materiāls: glazēts porcelāns
• Gastronorm izmērs: saderīgs ar GN 1/1
• Sienu biezums: 10 mm
• Siltumīpašības: laba siltuma noturība un vienmērīga izkliede
• Virsma: gluda, glazēta, higiēniska un izturīga pret traipiem
• Lietošana: piemērota cepeškrāsnīm, karstajai uzglabāšanai un aukstajai prezentācijai

Kā lietot

Novietojiet paplāti uz atbilstošām GN 1/1 atbalsta virsmām, gastronomiskajās cepeškrāsnīs, sildītājos vai bufetes vannās. Sildiet aprīkojumu atbilstoši receptes prasībām; porcelāna sienas palīdz saglabāt stabilu temperatūru. Izvairieties no straujiem temperatūras triecieniem, piemēram, noņemšanas no saldētavas un tūlītējas ievietošanas karstā krāsnī. Pēc lietošanas ļaujiet paplātei atdzist līdz drošai temperatūrai, pēc tam tīriet ar siltiem ūdeņiem un neabrazīvu mazgāšanas līdzekli. Stipri piesārņojumi pirms mazgāšanas ir ieteicami izmērcēt. Nelietojiet abrazīvas lupatas, kas var bojāt glazūru.

Ieteikumi lietošanai

Lai pagarinātu kalpošanas laiku, izvairieties no termiskajiem šokiem, rūpīgi apstrādājiet pilnu paplāti un izmantojiet traukus, kas nebojā glazēto virsmu. Regulāri pārbaudiet paplāti un nomainiet to, ja parādās plaisas vai dziļi mikroplaisas.