Picas sieta YATO YG-02038 500 mm perforēta cepšanai

YATO picas siets YG-02038 ir 500 mm diametra perforēta cepšanas sieta plāksne, kas paredzēta, lai uzlabotu siltuma cirkulāciju un picas pamata kraukšķīgumu cepšanas laikā. Apaļā metāla sieta konstrukcija ar vienmēr izvietotām atverēm ļauj tvaikam izkļūt un nodrošina tiešu siltuma iedarbību uz mīklu. Produkts ir piemērots gan profesionālām, gan mājas krāsniņām, īpaši efektīvs plānās garozas picām, porciju uzsildīšanai un pabeigšanai, lai uzlabotu brūnināšanos.

Priekšrocības

Perforētā virsma nodrošina vienmērīgāku siltuma sadalījumu pa picas apakšu, kas palīdz iegūt kraukšķīgu garoziņu, necepjot pāri virsmai. 500 mm diametrs atbilst lielākajai daļai standarta lielu picu, bet metāla konstrukcija nodrošina izturību un labu siltumvadītspēju. Atvērtās atveres samazina mitruma uzkrāšanos un var saīsināt cepšanas vai uzsildīšanas laiku salīdzinājumā ar cietām pannām.

Piemērots

• Plānas garozas picu cepšanai mājas un profesionālajās krāsnīs
• Picas šķēļu uzsildīšanai, lai atgūtu kraukšķīgumu
• Picas pabeigšanai, lai nodrošinātu vienmērīgu apakšējās daļas brūnināšanos
• Lietošanai konvekcijas vai režģa tipa krāsnīs, kur svarīga tieša siltuma iedarbība no apakšas

Kad var nebūt piemērots

Perforēta sieta plāksne nav piemērota ļoti mitrām vai pārlieku daudz pildītām picām, jo šķidrums vai lielāki gabali var iztecēt caur atverēm, radot dūmus un sarežģot krāsns tīrīšanu. Tā nav optimāla izvēle dziļajām vai ļoti biezajām picām, kur labāk noderētu cieta panna, kas nodrošina stabilu atbalstu mīklai un piedevām. Pirms iegādes pārliecinieties, ka 500 mm diametrs iederas jūsu krāsns ietilpībā.

Galvenās specifikācijas

• Forma: apaļa
• Diametrs: 500 mm
• Materiāls: metāla perforēta sieta plāksne
• Virsma: perforēta / atvērta gaisa cirkulācijai
• Izmantošana: picas cepšana, uzsildīšana, pabeigšana

Kā lietot

Iepriekš uzsildiet krāsni līdz ieteiktajai cepšanas temperatūrai. Novietojiet picu tieši uz perforētā sieta tā, lai garoza saskartos ar sietu un saņemtu tiešu siltumu un gaisa plūsmu. Plānas garozas picām cepšanas laikā izmantojiet sietu lielāko daļu laika un pārvietošanai izmantojiet lāpstiņu. Uzkarsētos gabalus novietojiet uz sieta, lai tvaiks izkļūtu un atjaunotu kraukšķīgumu. Pēc izmantošanas un atdzišanas notīriet sietu no atlikumiem, lai saglabātu veiktspēju.

Pirkšanas apsvērumi

• Izmēriet krāsns iekšējo tilpumu, lai pārliecinātos, ka 500 mm diametrs būs piemērots.
• Izvērtējiet, kāda tipa picas tiek gatavotas visbiežāk — perforēta sieta priekšrocība plānām garozām.
• Apsveriet tīrīšanas un kopšanas prasības — metāla sietu nepieciešams notīrīt un nomazgāt pēc lietošanas.

Lietošanas ieteikumi

Lietojiet YATO 500 mm perforēto cepšanas sietu, lai iegūtu kraukšķīgu picas pamatu: iepriekš uzsildiet krāsni, izvairieties no pārāk mitrām piedevām, kas var notecēt caur atverēm, un izmantojiet lāpstiņu vai aizsargvairos, strādājot ar karstu sietu. Regulāri noņemiet piededzinātos atlikumus, lai nodrošinātu vienmērīgu gaisa cirkulāciju un stabilus cepšanas rezultātus.