ZWILLING Gyutoh nazis Miyabi 6000 MCT Steel ir Rietumu stila šefpavāra griešanas nazis ar viengabala asmeni, paredzēts precīzai gaļas, zivju un dārzeņu sagriešanai. Piederībai Miyabi 6000 MCT sērijai raksturīga gara, plāna asmens forma un augsta oglekļa MCT tērauda konstrukcija, kas nodrošina vienmērīgas šķēles un noturīgu griešanas malu profesionālai un mājas pielietošanai.
Priekšrocības
Viengabala konstrukcija un augsta oglekļa MCT tērauds nodrošina izturību un stabilu griešanas malu, vienlaikus ļaujot asmenim saglabāt plānu ģeometriju precīzai griešanai. Gara asmens forma samazina berzi un atvieglo vienmērīgu, nepārtrauktu vilkmi, lai iegūtu vienāda biezuma šķēles no ceptas gaļas, filejām un lieliem dārzeņiem. Sabalansēta roktura un asmens kombinācija uzlabo vadāmību un samazina roku nogurumu ilgstošas lietošanas laikā. Pulēta virsma atvieglo higiēnu un apkopi.
Piemērots
- Ceptas gaļas un šķēļu vienmērīgai sagriešanai
- Zivju filejēšanai un plānas šķēlēšanas veikšanai
- Lielu dārzeņu un augļu sagriešanai vienādās šķēlēs
- Precīziem sagatavošanas darbiem profesionālās un mājas virtuvēs
Atslēgas specifikācijas
- Asmens tips: garš, plāns gyutoh stila griešanas asmens Rietumu stila lietošanai
- Materiāls: augsta oglekļa MCT tērauds nodrošina noturību un cietību
- Konstruējums: viengabala asmens nodrošina izturību un labu līdzsvaru
- Apdare: smalki pulēta virsma, mazina pārtikas pielipšanu un atvieglo tīrību
- Izmantošana: šķēlēšana, kapāšana un precīzi sagatavošanas darbi gaļai, zivīm un dārzeņiem
Kā lietot
Turiet ZWILLING Gyutoh ar klasisku „pinch grip” satvērienu uz asmens un atbalstiet ar otru roku uz roktura vai produkta, lai iegūtu stabilitāti garos griezienos. Veiciet garus, vienmērīgus vilcienus ar minimālu spiedienu; ļaujiet asmens garumam un ģeometrijai veikt darbu, griežot ceptu gaļu, filejas un lielus dārzeņus. Kapāšanai izmantojiet kontrolētu šūpošanās vai spiešanas kustību atbilstoši griežamajam produktam. Nodrošiniet drošu virsmu un turiet pirkstus prom no griešanas trajektorijas.
Lietošanas ieteikumi
Lai saglabātu optimālu sniegumu, mazgājiet nazi ar rokām un nekavējoties nosusiniet, glabājiet nazī blokā, uz magnētiskas sloksnes vai aizsargvāciņā. Regulāra asmens koriģēšana uztur malu taisnu, bet profesionāla asināšana atjauno MCT tērauda sākotnējo asumu. Izvairieties griezt uz ļoti cietām virsmām (piemēram, akmens vai keramikas), lai neaizsargātu plāno asmens ģeometriju.
