Вяленая ветчина Argal Jamon Serrano Extramadura Extra 15–16 месяцев 300 г

Argal Jamon Serrano Extramadura Extra выдержан 15–16 месяцев и поставляется в порции 300 г. Это традиционно высушенная испанская ветчина, готовая к употреблению, с концентрированным солёно-умами вкусом и плотной, при этом ломкой текстурой, подходящей для тонкой нарезки и подачи на тапас, сэндвичах или мясной доске.

Преимущества

Длительная выдержка 15–16 месяцев обеспечивает стабильный и характерный вкус Serrano, а стандартная порция 300 г удобна для хранения и порционирования. Продукт готов к употреблению без дополнительной термической обработки и подходит как для бытового, так и для профессионального использования. Консистенция и вкус сохраняются при хранении в соответствии с рекомендациями, что делает ветчину практичной при составлении меню и закусочных наборов.

Подходит для

• Тонкой нарезки для тапас и закусок
• Формирования мясных и сырных тарелок
• Приготовления сэндвичей и бокадыльос
• Использования в ресторанах, кафе и кейтеринге
• Непосредственного употребления без приготовления

Ключевые характеристики

• Тип продукта: Сухая выдержанная ветчина Serrano
• Время выдержки: 15–16 месяцев
• Чистый вес: 300 г
• Вкусовой профиль: Солёный, с нотками ореха и концентрированными мясными оттенками
• Текстура: Плотная, пригодная для тонкой нарезки
• Хранение: Стабильность при хранении до вскрытия; после открытия хранить в холодильнике
• Состояние подачи: Готово к употреблению

Как использовать

Перед подачей рекомендуется извлечь ветчину из холодильника за 20–30 минут, чтобы раскрыть аромат. Нарезайте острым ножом тонкими ломтиками для тапас и мясных тарелок. При добавлении в сэндвичи или салаты вкладывайте незадолго до подачи, чтобы сохранить сочность и текстуру. При лёгком подогреве действуйте минимально, чтобы не пересушить продукт.

Рекомендации по использованию

Храните в прохладном, сухом месте до вскрытия. После открытия храните в холодильнике и используйте в течение нескольких дней для сохранения оптимального вкуса и структуры. Сочетайте с хлебом, мягкими сырами, оливками или сухим белым вином для сбалансированной подачи.