Чугунная сковорода-тарелка для пиццы Atusa PC300 30 см — для индукции

Сковорода для пиццы чугунная Atusa PC300 диаметром 30 см — прочная цельнолитая посуда, предназначенная для выпечки пиццы, лепёшек и для разогрева блюд. Толстые стенки и дно обеспечивают равномерное распределение тепла и хорошую теплоёмкость, что способствует равномерному пропеканию и хрустящей корочке. Изделие совместимо с индукционными, газовыми, электрическими и керамическими плитами, может использоваться на плите, в духовке и для подачи на стол. Поверхность требует предварительной и периодической притирки маслом (seasoning) для формирования естественного антипригарного слоя и защиты от ржавчины.

Преимущества

Цельнолитая конструкция исключает слабые места и сварные швы, что повышает долговечность и надёжность в эксплуатации. Чугун отлично удерживает тепло, позволяя долго поддерживать стабильную температуру при запекании и разогреве. Универсальная совместимость с разными источниками нагрева делает сковороду подходящей для разных кухонь. При правильной притирке поверхность приобретает естественные антипригарные свойства и со временем становится только лучше.

Подходит для

• Выпечки домашних пицц и лепёшек
• Разогрева порций и целых блюд с равномерным прогревом
• Обжаривания на плите с последующим запеканием в духовке
• Подачи на стол для сохранения тепла блюда

Ключевые характеристики

• Диаметр рабочей поверхности: 30 см
• Материал: цельнолитой чугун
• Совместимость плит: индукция, газ, электричество, керамика
• Можно использовать в духовке и на плите
• Отделка: требует притирки маслом для формирования антипригарного слоя

Как использовать

Перед первым применением промойте сковороду тёплой водой с мягким моющим средством, тщательно высушите и равномерно нанесите тонкий слой растительного масла для первичной притирки. Нагревайте постепенно, чтобы избежать термического удара. Для получения хрустящей корочки используйте средний или высокий огонь, при необходимости завершите процесс в духовке. После приготовления удалите остатки пищи щёткой или скребком, промойте тёплой водой, тщательно высушите и при необходимости нанесите тонкий слой масла для поддержания сезона.

Рекомендации по использованию

Не оставляйте изделие в воде длительное время и не используйте агрессивные моющие средства, снимающие приправу. Применяйте деревянные или силиконовые приборы, чтобы избежать царапин. Храните в сухом месте и периодически обновляйте притирку маслом для предотвращения коррозии.