Форма для кекса и капкейков Ballarini Patisserie Ø26 см, круглая форма для выпечки

Форма для выпечки Ballarini Patisserie Ø26 см — круглая разъемная форма, предназначенная для домашних и небольших кондитерских работ. Конструкция с двумя сменными основаниями — плоским и коническим — позволяет выпекать классические чизкейки и бисквиты или получать форму, напоминающую кекс/пайнд-кейк. Боковой замок обеспечивает лёгкое извлечение изделий без повреждений. Классическое антипригарное покрытие не содержит PFOA, никеля и тяжёлых металлов, а форма выдерживает температуру в духовке до 230°C.

Преимущества

Два сменных основания расширяют варианты выпечки: плоское основание удобно для равномерных слоёв и чизкейков, коническое — для более выразительной формы кекса. Антипригарное покрытие облегчает отделение изделий и упрощает мытьё, снижая необходимость обильного смазывания. Боковое открывание делает распаковку выпечки бережной и аккуратной. Материалы соответствуют ограничениям по вредным веществам, а температурный предел обеспечивает совместимость с домашними духовками.

Подходит для

• Чизкейков и бисквитных коржей
• Кексов и выпечки в стиле «панд» с коническим основанием
• Выпечки нескольких кексов при использовании дополнительных вставок
• Ежедневной домашней выпечки и небольших порций для продажи

Ключевые характеристики

• Диаметр: 26 см
• Конструкция: круглая форма с разъёмным основанием и боковым открыванием
• Комплект: два основания — плоское и коническое
• Покрытие: классическое антипригарное
• Безопасность: не содержит PFOA, никеля и тяжёлых металлов
• Максимальная температура в духовке: 230°C
• Предназначение: использование в домашних условиях
• Страна изготовления: Италия

Как использовать

Выберите требуемое основание (плоское для чизкейков и слоёных тортов, коническое для кексов), установите его в форму и убедитесь в надёжной фиксации. По желанию нанесите небольшое количество жира или следуйте конкретному рецепту — антипригарное покрытие обычно уменьшает потребность в смазывании. Залейте тесто согласно рецепту и выпекайте в разогретой духовке при температуре не выше 230°C. После выпечки дайте изделию слегка остыть, откройте боковой зажим и аккуратно снимите кольцо, чтобы извлечь изделие из основания. Мыть рекомендуется тёплой водой с мягким моющим средством; не используйте абразивные губки и чистящие средства.

Рекомендации по эксплуатации

Для равномерного пропекания ставьте форму на ровный противень или решётку, предварительно прогрев духовку до температуры по рецепту. При использовании конического основания контролируйте объём теста, чтобы избежать перелива. Храните форму сухой и по возможности мойте вручную, чтобы сохранить антипригарное покрытие и продлить срок службы.