Паста Bartolini из красной чечевицы в форме спиралей, фасовка 250 г, представляет собой безглютеновую пасту на основе муки красной чечевицы. Спиралевидная форма готовится аналогично обычной пшени��ной пасте, но при этом сохраняет питательные свойства чечевицы — больше белка и пищевых волокон по сравнению со стандартной пастой. Подходит для запеканок, салатов и блюд с соусом.
Преимущества
Паста из красной чечевицы Bartolini изготовлена из одного бобового ингредиента, что делает её естественно безглютеновой. Она имеет более плотную текстуру и обычно варится быстрее, чем пшеничная паста. Продукт добавляет в рацион белок и клетчатку и легко заменяет обычную пасту в привычных рецептах. Удобная упаковка 250 г подходит для небольшой семьи или разовой порции.
Подходит для
- Запеканок и блюд, приготовленных в духовке
- Тёплых и холодных салатов с овощами
- Блюд с томатными, сливочными или песто соусами
- Быстрых будничных обедов и порционных блюд
Ключевые характеристики
- Основной ингредиент: мука из красной чечевицы
- Форма: короткие спирали
- Фасовка: 250 г
- Питательная особенность: безглютеновая, на основе бобовых
- Пищевая направленность: повышенное содержание белка и клетчатки по сравнению с пшеничной пастой
- Особенности приготовления: варится быстрее стандартной пшеницы, сохраняет al dente текстуру
Как использовать
Доведите воду до кипения, подсолите и добавьте пасту-спирали, помешивая, чтобы избежать слипания. Варите рекомендованное время до состояния al dente; как правило, это занимает меньше времени, чем у пшеничной пасты. Слейте воду и при необходимости промойте. Смешайте с соусом, овощами или белком, либо выложите в форму для запекания. Учитывайте, что чечевичную пасту лучше не переваривать: она сильнее впитывает соусы.
Рекомендации по использованию
Используйте больше воды при варке и не переваривайте, чтобы сохранить форму и текстуру. Для равномерной сочности сочетайте пасту со соусами на основе масла, бульона или крема. Храните в сухом прохладном месте; после вскрытия упаковки используйте в сроки, указанные на упаковке.
