Ручной слайсер Berkel 360VCE099 Нержавеющая сталь

Ручная слайсер Berkel 360VCE099 из нержавеющей стали представляет собой компактный и прочный инструмент для равномерной нарезки холодных мясных изделий, сыров и других продуктов. Корпус и основные элементы выполнены из коррозионно-стойкой нержавеющей стали, что обеспечивает длительную эксплуатацию и облегчает уход. Конструкция предназначена для использования в бытовых и небольших профессиональных условиях, где важны точность реза, устойчивость и простота обслуживания.

Преимущества

Нержавеющая сталь обеспечивает устойчивость к коррозии и облегчённую очистку, что увеличивает срок службы слайсера. Ручной привод даёт пользователю полный контроль над толщиной и скоростью нарезки без подключения к электросети, что удобно для мест с ограниченным доступом к питанию или при необходимости минимального шума. Устойчивая конструкция корпуса повышает безопасность при работе и обеспечивает повторяемость порций. Компактный одноблочный дизайн подходит для установки на рабочей поверхности.

Подходит для

• Нарезки варёных и вяленых мясных изделий: ветчина, салями, ростбиф
• Порционирования полутвёрдых и твёрдых сыров
• Подготовки равномерных ломтиков для сэндвичей, мясных и сырных тарелок
• Использования в небольших кафе, гастрономах, кейтеринге и домашних кухнях

Ключевые характеристики

• Материал: элементы корпуса и контактные поверхности из нержавеющей стали
• Привод: ручной механизм подачи для регулировки толщины ломтика пользователем
• Дизайн: компактный одноблочный слайсер для установки на столешницу
• Уход: гладкие поверхности и нержавеющая отделка для лёгкой очистки и гигиены
• Назначение: нарезка холодных продуктов, включая мясо и сыры

Как использовать

Установите слайсер на ровную и устойчивую поверхность, убедитесь, что все части чистые и сухие. Разместите продукт на каретке или платформе подачи и зафиксируйте его с помощью предусмотренного механизма крепления. Отрегулируйте регулятор толщины и выполняйте ровные движения каретки для получения однородных ломтиков. После работы разберите съёмные части согласно инструкции, промойте контактные поверхности подходящими дезинфицирующими средствами и тщательно высушите перед сборкой и хранением.

Рекомендации по использованию

Для безопасной и качественной нарезки используйте охлаждённые мясные изделия и плотные сыры, избегайте чрезмерно мягких продуктов, регулярно проверяйте подвижные узлы и состояние лезвия. Регулярная чистка после каждого использования и периодическая профессиональная заточка лезвия помогут поддерживать производительность и безопасность.