Набор чугунных сковород berlinger haus BH-1668 — 26 см и 22 см

Набор чугунных сковород berlinger haus BH-1668 — 26 см и 22 см включает две прочные сковороды, обеспечивающие равномерное распределение и сохранение тепла. Изготовленные из приправленного чугуна, сковороды предназначены для жарки, сильного обжаривания и медленного тушения. Обе подходят для газовых, электрических, керамических и индукционных плит и рассчитаны на использование в духовке, что делает набор универсальным решением для повседневной кухни.

Преимущества

Чугунная конструкция гарантирует стабильный и равномерный нагрев рабочей поверхности и высокую теплоёмкость, что помогает добиваться равномерной корочки и длительного поддержания температуры. Поверхность по мере использования формирует естественное антипригарное покрытие при правильной приправке, уменьшая потребность в большом количестве жира. Прочная конструкция устойчива к деформации и рассчитана на долгую эксплуатацию при низком требовании в уходе.

Подходит для

• Обжарки стейков и отбивных
• Сильного подрумянивания мяса
• Обжаривания овощей и приготовления блюд в одной сковороде
• Медленного тушения и приготовления в духовке
• Использования при высокой температуре для карамелизации и румяной корочки

Ключевые характеристики

• Материал: чугун с предварительной приправой
• Размеры в наборе: 26 см и 22 см в диаметре
• Совместимость: подходит для газовых, электрических, керамических и индукционных плит; выдерживает использование в духовке
• Конструкция: монолитное исполнение с интегрированной ручкой
• Отделка: тёмная приправленная поверхность для лучшего отрыва пищи и долговечности

Как использовать

Нагревайте сковороду постепенно на выбранной плите, чтобы достичь равномерной температуры. Перед закладкой продуктов добавьте небольшое количество жира для предотвращения прилипания и лучшего подрумянивания. Можно использовать металлические, деревянные или силиконовые кухонные принадлежности; избегайте сильного соскабливания, которое может повредить приправленный слой. После готовки дайте сковороде слегка остыть, промойте тёплой водой и щёткой или неабразивной губкой; не оставляйте в воде и не применяйте агрессивные моющие средства. Тщательно высушите и нанесите тонкий слой масла перед хранением для защиты от коррозии.

Рекомендации по использованию

Для поддержания антипригарных свойств регулярно готовьте жирные блюда и периодически наносите тонкий слой пищевого масла после очистки. При использовании в духовке избегайте длительного воздействия гриля или открытого пламени на ручку. Регулярный уход продлит срок службы и улучшит естественные свойства покрытия чугунных сковород.