Вок-сковорода berlinger haus BH-6120, 26 см, титановое покрытие

Вок-сковорода berlinger haus BH-6120 диаметром 26 см с титановым покрытием рабочей поверхности предназначена для быстрого приготовления на сильном огне: жарки в китайском стиле, обжаривания и быстрой припущения. Форма вок обеспечивает равномерное распределение тепла по дну и бокам, а титановое антипригарное покрытие облегчает отделение пищи и упрощает очистку после готовки. Подходит для стандартных плит и ежедневного использования при приготовлении овощей, мяса и соусов.

Преимущества

Титановое покрытие повышает износостойкость и делает рабочую поверхность более устойчивой к царапинам по сравнению с обычными антипригарными слоями. Диаметр 26 см обеспечивает оптимальный объём для порционной готовки и эффективную теплопередачу на стандартных конфорках. Конструкция способствует равномерному нагреву и снижению горячих зон, что важно при быстром обжаривании. Антипригарный слой уменьшает потребность в большом количестве масла и облегчает мытьё.

Подходит для

• Жарки овощей и мяса в стиле «стрир-фрай»
• Обжаривания рыбы и птицы
• Приготовления быстрых соусов и глазурей
• Однопорционных блюд и блюд для 1–3 человек

Ключевые характеристики

• Тип посуды: вок
• Рабочая поверхность: титановое антипригарное покрытие
• Диаметр: 26 см
• Форма: закруглённые стенки, подходящие для перемешивания и высокой температуры
• Совместимость с нагревательными источниками: стандартные плиты
• Назначение: жарка на сильном огне, обжаривание, быстрое запечатывание

Как использовать

Разогрейте вок на средне-высоком огне перед добавлением масла; правильный разогрев помогает избежать прилипания и обеспечивает быстрое запечатывание. Для защиты титанового покрытия используйте деревянные, силиконовые или нейлоновые лопатки. Готовьте небольшими порциями, чтобы сохранить высокую температуру и избежать тушения вместо жарки. После приготовления дайте сковороде слегка остыть, затем мойте вручную тёплой водой и мягкой губкой; не используйте абразивные средства.

Рекомендации по использованию

Во избежание повреждения покрытия не допускайте длительного нагрева пустой сковороды на максимуме и не применяйте металлические кухонные принадлежности. Регулярный мягкий уход и хранение в сухом виде помогут сохранить антипригарные свойства и продлить срок службы изделия.