Гриль-планча BonFeu BONVES 34 модель V34, компактная чугунная поверхность для готовки

Plancha BonFeu BONVES 34 V34 представляет собой компактную настольную плиту из чугуна для гриля и обжаривания на открытом воздухе. Плоская чугунная поверхность обеспечивает равномерное распределение тепла и хорошую его удерживаемость, что способствует равномерному подрумяниванию мяса, рыбы, овощей и блинчиков. Компактные габариты делают устройство удобным для балконов и небольших террас, при этом поверхность устойчива к высоким температурам и частому использованию.

Преимущества

Чугунная плита сохраняет стабильную температуру и обеспечивает равномерное приготовление с выраженной корочкой. Плоская рабочая поверхность упрощает контакт с продуктами и облегчит переворачивание и контроль готовности. Прибор спроектирован как настольный для открытого пространства, поэтому он легко размещается на столе или небольшой подставке и удобен для выездов. Прочная металлическая конструкция устойчива к деформации при высоких температурах и рассчитана на регулярную эксплуатацию.

Подходит для

• Жарки стейков, котлет и колбас с равномерной корочкой
• Приготовления филе рыбы и морепродуктов без прилипания
• Обжаривания овощей и гарниров с контролируемой карамелизацией
• Выпекания блинчиков, жарки яиц и других блюд на плоской поверхности
• Небольших уличных встреч, готовки на балконе или террасе

Ключевые характеристики

• Материал рабочей поверхности: чугун для хорошей теплоёмкости
• Формат: компактная настольная планча для уличного использования
• Тип поверхности: плоская плита для прямого контакта с продуктами
• Основные режимы использования: жарка, обжаривание, пан-фрай
• Надёжность: прочная металлическая конструкция, устойчивая к высоким температурам

Как использовать

Установите планчу на устойчивой термостойкой поверхности на открытом воздухе. Постепенно разогрейте чугунную плиту до требуемой температуры — чугуну нужно несколько минут для равномерного прогрева. Слегка смажьте поверхность или продукты растительным маслом, чтобы уменьшить прилипания, и выкладывайте ингредиенты с небольшим интервалом для равномерного обжаривания. Контролируйте температуру, чтобы избежать пригорания. После приготовления дайте поверхности остыть и очистите в соответствии с правилами ухода за чугунной посудой, чтобы сохранить покрытие и предотвратить коррозию.

Рекомендации по эксплуатации

Перед первым использованием приправьте поверхность растительным маслом и поддерживайте лёгкую масляную плёнку после каждой чистки для защиты от ржавчины. Для получения хорошей корочки используйте средне-высокую температуру, а для нежных продуктов — средний нагрев. Не применяйте агрессивные абразивные чистящие средства; удаляйте остатки скребком и тёплой водой, затем тщательно просушивайте.