Подборка предложений с максимальной выгодой!
В корзине {{totalProductsCount}} товар(ов)
Ваша корзина пуста
Сухой шкаф для старения Caso DryAged Master 380 Pro, 380L
Шкаф для сухого созревания Caso DryAged Master 380 Pro — отдельно стоящий аппарат с компрессорной технологией и чистым объёмом 380 л. Корпус выполнен из нержавеющей стали; шкаф обеспечивает точный контроль температуры и регулируемую влажность внутри камеры для хранения, демонстрации и выдержки мяса высокого качества. В комплекте идут полки и вешалки с крюками для мяса; предусмотрены встроенный угольный фильтр, антибактериальный УФ‑свет и трёхслойное УФ‑стекло для поддержания гигиеничных условий выдержки. Сенсорное управление, внутренняя подсветка, активные вентиляторы для равномерного распределения температуры и запираемая дверь упрощают эксплуатацию.
Шкаф поддерживает стабильную температуру в диапазоне 2–14 °C и позволяет регулировать влажность от 50 до 85 %, что обеспечивает повторяемые результаты сухой выдержки. Компрессорное охлаждение и активные вентиляторы создают равномерный температурный режим, а встроенный угольный фильтр и антибактериальный УФ‑свет снижают запахи и микробную нагрузку. Нержавеющая сталь и трёхслойное УФ‑стекло гарантируют прочность и видимость содержимого. Прибор рассчитан на отдельную установку и оснащён комплектом полок и вешалок для гибкого размещения мяса.
Установите шкаф на ровную, прочную поверхность в хорошо проветриваемом помещении и подключите к электросети 220–240 В. Размещайте мясо на поставляемых полках или вешалках с крюками так, чтобы куски не соприкасались и обеспечивалась циркуляция воздуха. Установите температуру в пределах 2–14 °C и настройте влажность в диапазоне 50–85 % в соответствии с требуемым режимом выдержки. Управление параметрами производится через сенсорную панель и встроенный дисплей. Регулярно проверяйте состояние угольного фильтра и УФ‑устройств и соблюдайте местные нормы безопасности пищевых продуктов при обращении с мясом.
Для стабильных результатов выдержки обеспечьте свободную циркуляцию воздуха вокруг каждого куска, регулярно контролируйте температуру и влажность, используйте комплектные полки и вешалки, не допуская соприкосновения мяса. Соблюдайте правила гигиены и технического обслуживания, включая замену фильтра и обслуживание УФ‑систем в соответствии с инструкцией производителя.
{{highlightedFeature.featureTitle}}:
{{getProductFeatureValueById(product, highlightedFeature.featureId)}}
{{ productComparisonGenerationError }}