Кастрюля COMAS ES2211782 28 см × 17 см, 9,98 л, алюминий, для индукции (без крышки)

Кастрюля COMAS ES2211782 представляет собой алюминиевую ёмкость диаметром 28 см и высотой 17 см с объёмом 9,98 литра, предназначенную для использования на индукционных плитах. Поставляется без крышки; лёгкий корпус из алюминия обеспечивает хорошую теплопроводность и подходит для кипячения, тушения и приготовления больших объёмов супов, бульонов и концентрированных основ как в домашних, так и в профессиональных кухнях.

Преимущества

Алюминиевый корпус обеспечивает быстрое и равномерное распределение тепла, что снижает риск образования горячих точек при длительном приготовлении. Кастрюля совместима с индукцией, поэтому её можно использовать на современных индукционных плитах и на других типах плит, поддерживающих индукционные кастрюли. Объём 9,98 л и диаметр 28 см дают оптимальное соотношение глубины и поверхности для помешивания и контроля за выпариванием. Отсутствие крышки облегчает обращение с посудой и упрощает частый доступ к содержимому.

Для чего подходит

• Кипячение больших объёмов воды, пасты или овощей
• Приготовление супов, бульонов и основ для порций семейного или профессионального обслуживания
• Тушение мяса, бобовых и приготовления плотных односковородочных блюд
• Бланширование и порционная подготовка продуктов для хранения

Ключевые характеристики

• Материал: алюминий
• Диаметр: 28 см
• Высота: 17 см
• Объём: 9,98 литра
• Совместимость с индукцией: да
• Поставляется без крышки

Как использовать

Установите кастрюлю COMAS на подходящую конфорку индукционной или другой плиты. Загрузите ингредиенты и жидкость, следя за тем, чтобы суммарный объём не превышал ёмкость посуды. Нагревайте до закипания, затем уменьшите огонь для длительного тушения или приготовления бульона. Периодически помешивайте, чтобы избежать пригорания и обеспечить равномерную готовность. При перемещении используйте прихватки и термостойкую защиту, а перед мытьём дайте кастрюле немного остыть.

Рекомендации по использованию

Для эффективной работы на индукционной плите выбирайте конфорку, диаметр которой максимально соответствует диаметру основания кастрюли, чтобы обеспечить стабильный контакт и передачу энергии. При необходимости используйте подходящую крышку или крышку-сито для контроля испарения. Для ухода применяйте неабразивные моющие средства и избегайте грубого металлического чистки, чтобы сохранить поверхность алюминия.