Кухонный поварской нож COMAS MARBLE лезвие 25,5 см

Кухонный нож COMAS MARBLE с лезвием длиной 25,5 см — универсальный инструмент для повседневной готовки. Длинное прямое лезвие предназначено для нарезки ломтиками, рубки и шинковки овощей, мяса и рыбы. Нож сочетает в себе полноценную режущую кромку и эргономичную рукоять, обеспечивая контроль и эффективность как для домашних кулинаров, так и для профессиональных кухонь.

Преимущества

Длина лезвия 25,5 см обеспечивает большую рабочую поверхность и плавную нарезку, сокращая количество проходов по продукту. Геометрия лезвия и сбалансированная конструкция способствуют равномерным срезам и стабильному результату при различных продуктах. Рукоять повторяет форму руки для улучшенного сцепления и контроля при длительной работе, а дизайн ориентирован на простоту ухода и ежедневное использование.

Подходит для

• Нарезки больших кусков мяса и жаркого
• Рубки и шинковки овощей и зелени
• Порционирования рыбы и работы с крупными кусками
• Общей подготовки продуктов в домашних и профессиональных кухнях

Ключевые характеристики

• Длина лезвия: 25,5 см
• Тип лезвия: длинное прямое шеф-лезвие, подходящее для нарезки и рубки
• Назначение: универсальный кухонный нож для овощей, мяса и рыбы
• Рукоять: эргономичная форма для надежного хвата и контроля
• Конструкция: сбалансированный профиль для повседневных операций

Как использовать

Держите рукоять в удобном хвате у основания лезвия (pinch grip) для максимального контроля или используйте полный захват для интенсивной рубки. Применяйте всю длину лезвия при длинных разрезах и переднюю часть лезвия для точных операций. Надавливайте равномерно, не форсируя рез, чтобы сохранить кромку. После использования мойте нож вручную тёплой водой с мягким моющим средством, немедленно высушите и храните в подставке для ножей или на магнитной планке для защиты режущей кромки.

Рекомендации по использованию

Регулярно правьте лезвие мусатом для поддержания геометрии кромки и выполняйте профессиональную заточку по мере необходимости. Используйте деревянные или пластиковые разделочные доски, чтобы снизить износ кромки. Избегайте резки на стекле, камне или металле и не применяйте нож для открывания консервов или разделки костей, чтобы продлить срок службы режущей кромки.