Нож для разделки CS Kochsysteme GARMISCH 20 см (8") — кованая нержавеющая сталь, титановое покрытие, эргономичная ручка

Нож для нарезки CS Kochsysteme GARMISCH, модель 070519, с лезвием длиной 20 см, выполнен из кованой нержавеющей стали с титановым покрытием, повышающим износостойкость и режущие характеристики. Лезвие и рукоять сбалансированы для точной нарезки жаркого, птицы и крупных кусков, а эргономичная рукоять имитирующая перламутр обеспечивает удобство при длительной работе.

Преимущества

Кованая нержавеющая сталь в сочетании с титановым покрытием обеспечивает длительное сохранение остроты и повышенную коррозионную стойкость. Конструкция ножа ориентирована на высокое качество реза и долговечность, сбалансированная форма уменьшает утомляемость руки и улучшает контроль. Эргономичная рукоять под перламутр сочетает эстетичный вид с практичной хваткой.

Подходит для

• Нарезки жареного мяса и крупных частей
• Резки и разделки птицы и дичи
• Нарезки и порционирования больших кусков
• Профессиональной и домашней кухни, где требуется точная нарезка

Ключевые характеристики

• Длина лезвия: 20 см (8")
• Материал лезвия: кованая нержавеющая сталь
• Покрытие лезвия: титан
• Рукоять: эргономичная, имитация перламутра
• Тип ножа: нож для нарезки / шеф-нож

Как использовать

Используйте нож для нарезки ровными продольными движениями по волокнам мяса, чтобы получать ровные тонкие ломтики. Держите рукоять крепко, но расслабленно; другую руку или вилку используйте для фиксации куска. После использования мойте нож вручную мягким моющим средством, сразу вытирайте насухо и храните в защищенном месте, чтобы сохранить покрытие и режущую кромку.

Рекомендации по использованию

Для поддержания режущих качеств регулярно правьте лезвие и периодически затачивайте. Не рекомендуется мыть в посудомоечной машине и резать на твердых поверхностях (керамика, стекло), чтобы продлить ресурс заточки.