Поддон для уличного барбекю/гриля GEFU 89415, нержавеющая сталь, 215×250×50 мм

Поддон GEFU 89415 выполнен из нержавеющей стали и предназначен для использования на открытом гриле или в коптильне. Внешние размеры 215×250×50 мм обеспечивают компактную рабочую поверхность для овощей, рыбы и небольших кусков мяса. Перфорированная основа и стенки с квадратными отверстиями обеспечивают циркуляцию тепла и дыма, при этом мелкие кусочки удерживаются, а соки частично стекают, что способствует равномерному приготовлению и сохранению аромата.

Преимущества

Изделие сочетает прочную конструкцию из нержавеющей стали с продуманной перфорацией, повышающей теплообмен и доступ дыма к продуктам. Компактный размер подходит для большинства грилей и упрощает манипуляции при загрузке и выгрузке. Поверхности легко очищаются вручную или в посудомоечной машине, а цельная конструкция не имеет съёмных частей, где мог бы скапливаться мусор.

Подходит для

• Гриль-обжарки овощей: перец, цукини, грибы
• Приготовления цельной или порционной рыбы и деликатных морепродуктов
• Запекания небольшого картофеля и гарниров с травами, например, розмарином
• Копчения небольших порций с хорошей циркуляцией дыма
• Использования в качестве поддона для сбора стекающих соков или площадки для подготовки продуктов

Ключевые характеристики

• Материал: нержавеющая сталь, устойчивая к нагреву и коррозии
• Внешние размеры: 215 мм (ширина) × 250 мм (глубина) × 50 мм (высота)
• Перфорированная база и боковые стенки с квадратными отверстиями для улучшенной циркуляции
• Цельная конструкция без съёмных элементов
• Подходит для небольших и средних порций на большинстве грилей

Как использовать

Установите поддон непосредственно на решётку гриля или внутрь коптильни на уровне, подходящем для требуемого типа нагрева. Размещайте продукты в один слой для равномерного приготовления; мелкие кусочки не выпадут благодаря перфорации, а лишние соки будут стекать. При необходимости поворачивайте или аккуратно помешивайте продукты для равномерного подрумянивания. После использования дождитесь остывания, затем замочите при необходимости и промойте тёплой водой с мягким моющим средством или поместите в посудомоечную машину, если это допускается.

Рекомендации по применению

Перед началом приготовления рекомендуется слегка прогреть гриль с установленным поддоном для выравнивания температуры. Применяйте поддон для приготовления хрупких продуктов, которые могут провалиться сквозь решётку, и для контроля дыма и стоков. Избегайте резкого перепада температур — не ставьте холодный поддон прямо на открытую пламя или в очень нагретую среду.