Керамический дрип-перенос HARIO V60-02 Tachikichi Choju Giga (размер 02)

Керамический капельный держатель HARIO V60-02 Tachikichi Choju Giga представляет собой воронку размера 02 в стиле V60 для ручного заваривания 1–4 чашек. Изготовлен из керамики для лучшей теплопроводности и стабильного удержания температуры. Конусная форма V60 с спиральными ребрами обеспечивает управляемый поток воды и равномерную экстракцию. Совместим с бумажными фильтрами V60 стандартного типа.

Преимущества

Керамическая конструкция способствует равномерному распределению тепла и замедляет остывание во время заваривания, что помогает достичь стабильной экстракции. Спиральные ребра внутри конуса направляют поток воды и снижают риск канализации, что улучшает чистоту вкуса напитка. Форм-фактор размера 02 подходит для разных сервировочных сосудов и объёмов, а совместимость со стандартными фильтрами облегчает использование и замену расходников.

Подходит для

• Ручного приготовления фильтр-кофе на 1–4 чашки дома
• Заваривания при необходимости сохранения температуры и стабильной экстракции
• Пользователей, ориентированных на контролируемую экстракцию и чистоту вкуса
• Небольших кафе или офисов, готовящих партии кофе без автоматического оборудования

Ключевые характеристики

• Материал: керамика для улучшенного удержания тепла и долговечности при обычной эксплуатации
• Система заваривания: конусная форма V60 со спиральными ребрами для регулировки потока и экстракции
• Совместимость с фильтрами: стандартные бумажные фильтры V60 (подходит размер 02)
• Вместимость: рассчитан примерно на 1–4 чашки в зависимости от помола и техники пролива
• Размер: форм-фактор V60-02, подходящий для средних объемов заваривания и распространенных сервировочных сосудов

Как использовать

Установите бумажный фильтр V60 размера 02 в керамический держатель и промойте его горячей водой для прогрева и удаления вкуса бумаги. Поместите свежемолотый кофе средней степени помола и выполните предварительное смачивание (блум) небольшим количеством воды. Продолжайте равномерно наливать воду по центру или по кругам, контролируя скорость и объём для достижения нужной экстракции. По окончании аккуратно удалите фильтр с гущей и промойте керамику тёплой водой.

Рекомендации по использованию

Используйте свежие зёрна и воду температурой около 90–96°C для оптимальной экстракции. Прогрев воронки и сосуда повышает стабильность температуры. Избегайте резких перепадов температур при мытье, чтобы не повредить керамику.