Камень для пиццы INDESIT Kamień Do Pizzy Petromax ATAGO-PIZ (EAN 4250435741030)

Камень для пиццы Kamień Do Pizzy Petromax от INDESIT — аксессуар для духовки, предназначенный для улучшения результатов выпечки пиццы, хлеба и хрустящей выпечки в домашних условиях. Камень обеспечивает равномерную, пористую поверхность, которая впитывает излишнюю влагу и способствует равномерному распределению тепла, позволяя получить хрустящую корочку при выпекании непосредственно на камне.

Преимущества

Камень создаёт стабильную теплоёмкую поверхность, уменьшающую горячие зоны и сохраняющую тепло при открытии дверцы духовки, что помогает добиться равномерного пропекания. Пористая структура отводит влагу из теста, что способствует более хрустящей основе. Плоская поверхность подходит для прямой выпечки без дополнительных противней и устанавливается на стандартные решётки духовки.

Подходит для

• Домашних пекарей, готовящих пиццу с хрустящей основой
• Выпечки хлеба, требующего равномерного тепла
• Приготовления лаваша, фокаччи и хрустящей выпечки
• Разогрева выпеченных изделий для восстановления хрустящей корочки

Ключевые характеристики

• Материал: пористый термостойкий камень, пригодный для использования в духовке
• Назначение: поверхность для домашней духовки для выпечки пиццы, хлеба и кондитерских изделий
• Функция: впитывает влагу и выравнивает распределение тепла для получения хрустящей корки
• Совместимость: подходит для стандартных бытовых духовок и решёток
• Уход: хранить в сухом месте, очищать щёткой и слегка влажной тканью после полного охлаждения

Как использовать

Разместите камень на средней или нижней решётке в холодную духовку, затем разогрейте духовку со вставленным камнем до необходимой температуры. Перенесите подготовленную пиццу или тесто непосредственно на разогретый камень с помощью лопаты для пиццы или подходящего инструмента. После выпечки дайте камню полностью остыть в духовке или на термостойкой поверхности перед тем, как брать его в руки, чтобы избежать термического удара. Очищайте камень, удаляя крошки щёткой и протирая сухой или слегка влажной тряпкой; не рекомендуется замачивать или использовать моющие средства, которые могут впитаться в материал.

Рекомендации по использованию

Для оптимального результата прогревайте камень не менее 30–45 минут для равномерного накопления тепла. Используйте лопату для пиццы или посыпанную мукой поверхность для переноса теста, избегайте применения острых металлических предметов по камню. Храните камень в сухом месте и избегайте резких перепадов температуры.