Набор ножей Joseph Joseph Elevate 5 шт.

Набор Knife set Joseph Joseph Elevate 5 pc(s) включает пять кухонных ножей с лезвиями из японской нержавеющей стали и эргономичными ручками, поставляемый с узким блоком для ножей, который удерживает ножи в вертикальном положении и оснащён базой с вынимаемым двухступенчатым керамическим точилом. Технология Elevate™ приподнимает рукоять, чтобы лезвие не касалось рабочей поверхности при установке ножа, что снижает контакты с рабочей столешницей и способствует более высокой гигиене и чистоте зоны приготовления.

Преимущества

Лезвия из японской нержавеющей стали обеспечивают сочетание стойкости режущей кромки и устойчивости к коррозии. Эргономичные утяжелённые ручки обеспечивают удобный хвата и встроенную подставку, предотвращающую касание лезвия поверхности рабочей зоны и уменьшающую разброс соков и крошек. Узкий блок занимает минимум места на столешнице и обеспечивает безопасное хранение, а вынимаемое двухступенчатое керамическое точило позволяет быстро вернуть кромке остроту без необходимости извлекать ножи из блока.

Подходит для

• Ежедневной подготовки пищи: нарезка, шинковка и измельчение
• Чистовой работы и очистки кожуры маленьких продуктов с паринговым ножом
• Нарезки хлеба и выпечки серрейторным ножом
• Тонкой нарезки овощей, рыбы и томатов ножом Santoku
• Универсальной работы повара с помощью шеф-ножа

Ключевые характеристики

• Материал лезвия: японская нержавеющая сталь
• Ручка: эргономичная утяжелённая конструкция с интегрированной подставкой
• Состав набора: 5 ножей — паринговый, серрейторный, Santoku, шеф-нож и нож для хлеба
• Длины лезвий: примерно 8,89 см, 11,4 см и 14 см в наборе (конкретные ножи: 3,5", 4,5", 5,5", 6,5", 8")
• Хранение: узкий настольный блок с удобными слотами для доступа
• Средство обслуживания: вынимаемое двухступенчатое керамическое точило в основании блока

Как использовать

Выберите подходящий нож для задачи, крепко держите эргономичную рукоять и работайте на устойчивой разделочной поверхности. Используйте паринговый нож для мелких и точных работ, серрейторный — для мягких или корочек, Santoku — для тонкой нарезки и шинковки, шеф-нож — для основных операций, а нож для хлеба — для нарезки хлебобулочных изделий. После использования промывайте лезвия и ручки тёплой водой с мягким моющим средством, тщательно высушивайте и возвращайте ножи в их слоты в блоке. Для восстановления остроты аккуратно применяйте вынимаемое керамическое точило согласно инструкции производителя.

Рекомендации по использованию

Чтобы сохранить срок службы кромки, избегайте резки по очень твёрдым поверхностям, таким как керамические или стеклянные тарелки, не используйте ножи для вскрытия упаковок или работы с замороженными продуктами. Регулярно очищайте и высушивайте ножи после каждого использования и периодически применяйте два этапа керамического точила для поддержания остроты. Храните ножи в блоке, чтобы защитить лезвия и минимизировать контакт с рабочей поверхностью.