Овощной нож KAI 6710P

Нож для чистки KAI 6710P входит в серию Wasabi Black, вдохновлённую японскими общими кухнями и рассчитанную на простое и непрерывное использование. Полированное лезвие выполнено из коррозионностойкой стали 6A/1K6, твёрдость которой составляет 56 (±1) HRC. Чёрная водостойкая пластиковая рукоять с добавлением бамбуковой пудры обеспечивает приятные тактильные ощущения и устойчивость захвата. Длина лезвия модели KAI 6710P — 10 см, что делает нож удобным для точных операций и чистки.

Преимущества

KAI 6710P сочетает компактный 10 см клинок для точной работы, стойкую к коррозии сталь 6A/1K6 с хорошей удерживаемостью режущей кромки и монолитную конструкцию, обеспечивающую долговечность и простоту ухода. Водостойкая рукоять с бамбуковой пудрой даёт удобный и нескользящий захват при минимальном уходе.

Подходит для

• чистки и очистки фруктов и овощей
• точной нарезки и обработки мелких продуктов
• удаления косточек и обработки мелких деталей
• оформления и мелкой декоративной работы

Ключевые характеристики

• Бренд: Kai
• Модель / MPN: KAI WA6710P
• EAN: 4901601464467
• Длина лезвия: 10 см
• Материал лезвия: коррозионностойкая сталь 6A/1K6
• Твёрдость лезвия: 56 (±1) HRC
• Тип лезвия: однолезвийный (традиционный японский стиль)
• Рукоять: водостойкий чёрный пластик с бамбуковой пудрой

Как использовать

Держите KAI 6710P за эргономичную рукоять и выполняйте контролируемые точные движения при чистке, подрезке или формировании небольших ингредиентов. При очистке выполняйте короткие равномерные движения от одного конца плода к другому. Для точной нарезки зафиксируйте продукт нерабочей рукой и используйте кончик и край лезвия для аккуратной обработки.

Рекомендации по использованию

Во избежание повреждений мойте нож вручную тёплой водой с мягким моющим средством, сразу тщательно высушивайте и храните в блоке для ножей или защитном чехле. Регулярная правка и периодическая профессиональная заточка сохранят режущие свойства. Избегайте длительного контакта с кислотами и продолжительного замачивания.