Сантоку нож KAI WA6716S

Сантоку KAI WA6716S из серии Wasabi Black — универсальный кухонный нож с отполированным лезвием длиной 16,5 см. Лезвие изготовлено из коррозийностойкой стали 6A/1K6, а эргономичная форма и водостойкая пластиковая рукоять с добавлением бамбуковой пудры обеспечивают комфорт, долговечность и простоту ухода при ежедневном использовании в домашней или профессиональной кухне.

Преимущества

Лезвие длиной 16,5 см выполнено из стали 6A/1K6 с твёрдостью приблизительно 56 (±1) HRC, что обеспечивает устойчивую остроту и стабильную режущую способность. Отполированная рабочая поверхность и слегка изогнувшаяся спинка лезвия дают контроль при режущих движениях, включая покачивающие движения для тонкой нарезки. Водостойкая пластиковая рукоять с бамбуковой пудрой обеспечивает надёжный и приятный захват и проста в уходе.

Подходит для

• Нарезки овощей и фруктов
• Кубикования лука, чеснока и ароматических ингредиентов
• Рубки зелени и разделки бескостного мяса
• Ежедневных универсальных кухонных задач

Ключевые характеристики

• Модель: KAI WA6716S
• Длина лезвия: 16,5 см
• Материал лезвия: коррозийностойкая сталь 6A/1K6
• Твёрдость: 56 (±1) HRC
• Рукоять: чёрный водостойкий пластик с бамбуковой пудрой
• Серия: Wasabi Black Series
• EAN: 4901601464498

Как использовать

Держите нож за рукоять, фиксируя лезвие у основания пальцами для точного контроля. Применяйте покачивающие или продольные режущие движения в зависимости от задачи: короткие контролируемые удары для зелени и быстрые срезы для овощей и белковых продуктов. Работайте на устойчивой разделочной доске и избегайте резки костей или замороженных изделий, чтобы не повредить режущую кромку.

Рекомендации по использованию

Мойте нож вручную тёплой водой с мягким моющим средством, сразу вытирайте насухо и храните в блоке для ножей или на магнитной планке. Регулярная правка и периодическая профессиональная заточка сохранят рабочие качества лезвия.